Курица дорожает в России на фоне снижения производства и растущего импорта из Китая.

⚫️На рынке мяса птицы сложилась «интересная» ситуация: цены растут на фоне увеличения импорта из Китая (который раньше, наоборот, работал на снижение цены). Кавычки здесь не случайны: для российских производителей, зажатых между растущими издержками и конкуренцией с импортом, интересного тут, конечно, мало.

В августе средняя розничная цена охлажденных и замороженных кур достигла 263,6 рубля за килограмм – на 15,8% больше, чем годом ранее. Индейка прибавила 15,1%, до 645 рублей за килограмм.

Причем рост ускоряется: в июне курятина была дороже прошлогодней на 5%, в июле – на 13,4%, в августе – уже почти на 16%. На середину сентября показатель уже на 18% превышал прошлогодний уровень (225 руб./кг). Филе и бедра подорожали на 28%, окорочка – на 20%.

⚫️В Минсельхозе такую динамику объясняют накопленным ростом производственных издержек. Сами же производители говорят о возросших расходах на корма, логистику, топливо и оплату труда. Снижение цен на зерно пока заметного эффекта не дало, так как этот параметр влияет на себестоимость с задержкой.

⚫️Один из факторов – заметное снижение производства. С января по август сельхозорганизации произвели 4,4 млн тонн птицы в живом весе – на 3,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

⚫️Одновременно меняется торговля с Китаем. В августе поставки мяса птицы из КНР в Россию впервые в этом году превысили встречные российские поставки в денежном выражении – $21,9 млн против $21,5 млн.

За восемь месяцев российский экспорт в Китай сократился с $322 млн до $188,2 млн, а китайские поставки в Россию выросли с $86,5 млн до $154,7 млн. Положительный баланс пока сохраняется за Россией, но разрыв заметно сузился.

⚫️Для птицеводов рост цен – прежде всего возможность поддержать какую-никакую рентабельность. Конкуренция с китайскими поставщиками усиливается, экспортная выручка на китайском направлении сокращается, а вкладываться в модернизацию и расширение нужно уже сейчас. Без устойчивой рентабельности рассчитывать на восстановление выпуска мяса птицы будет сложно, и в этом случае дополнительный спрос будет все чаще доставаться импорту.

™️ Агрономика в Telegram | в MAX