Производство молока в 2024 году вырастет на 3-3,5% или на 900 тыс. тонн, а серьезных предпосылок для дальнейшего снижения рентабельности не наблюдается. Такой оптимистичный прогноз дает Союзмолоко.

Хорошие перспективы молочной отрасли основаны на сохраняющейся востребованности товарного молока внутри страны и дальнейшей реализации экспортных возможностей. Инвестиционный потенциал в отрасли также сохраняется, чему немало способствует господдержка — молочная отрасль отнесена к приоритетным направлениям, где льготные инвесткредиты выдаются по сниженной ставке.

В 2023 году себестоимость в молочной отрасли выросла на 17-18%, причем основной вклад в этот рост внесли нехватка кадров и повышение зарплат. В 2024 году вопрос трудовых ресурсов сохранится и продолжит влиять на ситуацию в индустрии, но дальнейшего снижения рентабельности не прогнозируется. Ожидается, что темпы роста зарплат будут ниже, чем в 2023 году. К тому же, молочники рассчитывают на рост цен.