Российский рынок картофеля фри перестраивается на внутреннее производство и набирает обороты. В 2022 году импорт из Европы упал на 29,4% до 24,3 тыс. т. В отрасль активно приходят отечественные игроки с крупными инвестпроектами.

Вчера на ПМЭФ было объявлено, что в течение ближайших двух лет "Мираторг" и "Вкусно - и точка" инвестируют 11,8 млрд рублей в производство картофеля фри и картофельных оладий хашбраун. Совместное производство по глубокой переработке картофеля будет создано в Мценском районе Орловской области на территории особой экономической зоны «Орёл».

Предприятие будет перерабатывать 250 тыс. тонн сырья в год, а проектная мощность составит до 100 тыс. тонн готовой продукции. Запуск завода запланирован уже на второй квартал 2025 года. Совместное предприятие будет поставлять продукцию в сеть «Вкусно — и точка», а также в другие сегменты HoReCa.