Производители макарон пожаловались премьеру Мишустину на дефицит твердой пшеницы и резкое подорожание материалов. Следующий ход – до 25 сентября пожаловаться президенту Путину.

Что происходит:

Во-первых, трейдеры активно скупают алтайскую пшеницу твердых сортов, чтобы экспортировать ее задорого. Из-за этого стоимость пшеницы I и II классов «улетела в космос». На протяжении прошлых восьми месяцев она держалась на уровне 28 тыс. рублей за тонну, а в последние полторы-две недели вышла на уровень 32-38 тыс. рублей.

Из-за резкого роста цен у производителей макарон «наступает паника». Многие работают еще на старых запасах, которых хватит примерно до конца этого года, но затем придется закупать пшеницу нового урожая. И цены на нее окажутся неподъемными.

Мировые цены на зерно рванули вверх из-за засухи в Канаде и США. Это привело к повышенному спросу на пшеницу, в том числе I и II класса, которых выращивается значительно меньше, чем мягких сортов. В России ежегодно производится 300-400 тыс. тонн пшеницы твердых сортов. Хотя при Союзе объем достигал 1,5 млн тонн. В Алтайском крае рынок с того времени сократился почти в 10 раз, до 40 тыс. тонн в год.

Во-вторых, значительные объемы зерна из регионов РФ вывозятся в Казахстан. Оценить точные размеры сложно из-за серых схем. К тому же рост поставок зерна на казахский рынок спровоцировали сами зернопереработчики, которые всеми силами стараются сбить цену. При экспорте такого давления нет.

В-третьих, выросли затраты на комплектующие. Стоимость материалов с октября прошлого года увеличилась в среднем на 150%. Например:

• деревянный паллет за год подорожал на 250% со 160 до 560 рублей

• гофрокороб – рост цены до 100%

• термоусадочная и стрейч-пленка – удорожание на 100-120%.

К чему это приведет:

Рост цен на сырье неминуемо приведет к повышению цен на макаронные изделия. В октябре прошлого года производители увеличивали стоимость на 12%. В этом году уже идут переговоры о повышении еще на 15%. Но многие производители, оценивая свою экономику, видят, что придется повышать цены еще раз. Потому что ни стоимость зерна, ни цены на упаковку или транспорт в ближайшем будущем не снизятся.

Что предлагают:

1) ввести заградительные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов, чтобы снять напряжение на рынке

2) увеличить посевные площади твердых сортов пшеницы на Алтае, под Саратовом, в Оренбуржье и Челябинской области. Производители сообща разработали программу для роста посевных площадей и готовы ее обсуждать и защищать в Минсельхозе

3) организовать господдержку по твердой пшенице. Т.к. с ней больше хлопот, чем с мягкой, должна быть дотация за классность выращиваемой пшеницы. Отдельно нужны господдержка по семенам, удобрениям.

4) обучать аграриев работе с твердой пшеницей, популяризировать ее.