🐔 Курица растёт не только благодаря генам

Скорость роста птицы зависит не только от того, какие гены у неё есть, но и от того, насколько активно они работают.

Учёные изучили роль генов GHR, IGF-1, MSTN, GNPDA2 и LDB2, связанных с ростом, развитием мышц и обменом энергии. При этом на их активность могут влиять питание, стресс и условия выращивания. Ещё интереснее — эпигенетика: изменения активности генов могут происходить без изменения самой ДНК.

Например, питание и воздействие пребиотиков способны влиять на эти процессы и развитие птицы.

📖 Подробнее как всё это связано с мясной продуктивностью кур — в полной статье на нашем сайте

#куры #гены #учёные #научныестатьи@agrarianscience

💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН