🍇 Российское виноделие может получить один из лучших урожаев за десятилетие

В Краснодарском крае, Крыму и Дагестане идет уборка винограда — и эксперты оценивают потенциал сезона как очень высокий.

Главное преимущество этого года — хорошая обеспеченность виноградников влагой после снежной зимы. Урожай начали собирать в среднем на 3–4 недели позже, что особенно важно для белых и игристых вин: более равномерное созревание помогает сохранить кислотность и качество будущего вина.

От того, сколько винограда соберут и какие сорта попадут в переработку, зависят не только характеристики нового урожая, но и ассортимент и цены на полках.

#виноград #виноделие #виноградник

💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН