В Германии есть система возврата налога, как и в России.
Надо заполнять кучу документов и можно получить несколько тысяч евро в год обратно. Довольно муторно это всё делать самой, есть несколько приложений, в которых надо просто ответить на опросники и они подают всё документы за вас. Можно подавать заявление о возврате налогов на последние 4 года.
Процесс не быстрый, я заполняла всё через приложение Taxfix весной, мне только сейчас пришел финальный ответ, что вернут 1.7к евро (что довольно приятно) и надо ещё ждать, когда вернут.