Завершился третий гастролагерь для шеф-поваров в диких условиях. Рассказываем, каким был Chef's Camp 2026

В новом сезоне гастролагеря мы вновь поселили звезд российской гастрономии посреди соснового леса, где они экспериментировали с приготовлением блюд из фермерских продуктов. Участниками стали шесть именитых шефов: Андрей Шмаков, Андрей Жданов, Дмитрий Париков, Антон Исаков, Андрей Ковалев и Виктор Шайдецкий.

Помимо лесной охоты, шефы взяли от жизни за городом максимум: парились в традиционной русской бане, практиковали моржевание в Медном озере, исследовали сосновый лес и обменивались опытом у костра.

Формат предусматривал полное погружение в природу и доверие моменту. Меню трех ужинов до последнего было сюрпризом для гостей. Никаких вариаций авторских хитов — уникальные меню сетов придумывались на месте за сутки до ужинов.

Для всех участников это был своего рода экзамен: одно дело — готовить в собственном ресторане с идеальным оборудованием, высококлассной командой и совсем другое — создавать ужин на открытом огне из неожиданных продуктов.

🍫 Подробнее об ужинах — читайте в материале на сайте.