В субботу в заведении стартует Октоберфест, для которого привезут «мартовское» пиво и будут готовить баварские спешлы.
🥨 Про спешл
Вайсвюрст, свиные крылышки, половинка курицы-гриль, у которой мясо само просится отойти от кости, картофельный салат, редис, маринованные огурчики и два брецеля — и всё это на одном подносе.
🍺 Про «мартовское» пиво
По баварскому уложению по пивоварению от 1516 года, в связи с высоким риском пожаров, варить пиво разрешалось со дня Св. Михаила (29 сентября) до дня Св. Георгия (23 апреля). Таким образом, пиво, сваренное в марте, было последним пивком, которое приготовили на сезон. Обычная продолжительность хранения пива составляет полгода, именно поэтому пивной праздник проводят в конце сентября – чтобы выпить все остатки и уже с 29 сентября начать варить новое жидкое золото.