Афиша отправилась на фестиваль борща и успела попробовать шесть версий главного блюда Кубани

Не-не, это не предел — в фестивале участвует 22 заведения, каждое из них готовит по две версии борща, итого 44 тарелочки ждут вашего внимания. Но мы смотрим реальности в глаза: шесть, всего шесть борщей мы успели продегустировать, а дальше передаем эстафету вам!

🫜Что за фестиваль?

Фестиваль «Родина борща» родился пять лет назад в ресторане «Родина южной кухни», но этой осенью рванул у стратосферу и превратился в общегородское событие ко Дню Краснодара. С 13 по 27 сентября рестораны и ресторанчики города предлагают гостям по классическому и авторскому борщу, ну а на финальные выходные запланирован грандиозный борщевой праздник в «Центре города».

🫜 Что пробовать?

Мы побывали в ресторанах «Чик Чак», Yiayia и «Южанин», и вот наш топ:

🍲 Монастырский борщ в Yiayia (490₽) — шок-контент, наша команда мясоедов отдала первое место постному борщу! Но он того стоит: густой, ароматный, с щедрой порцией чернослива.

🍲 Борщ из говядины со смальцем из брискета в «Чик Чаке» (590₽) — реабилитируемся по мясу. Тут оно везде: и в наваристом бульоне, и в густой намазке на хлебушке, и в щедрой порции брискета в самой тарелке.

🍲 Борщ с черносливом в «Южанине» (800₽) — тут вперёд выходят гурманы, которые оценят сочетание говядины, запечённой свёклы, чернослива и вишни.

Борщ с уткой и копчёной вишней в Yiayia (790₽), борщ из ягненка с нутом в «Чик Чаке» (590₽) и борщ с пампушкой в «Южанине» (800₽) хороши не меньше, но нам же надо было что-то выбрать)))

А вы что успели попробовать?
Время есть до конца недели, а полный список заведений-участников фестиваля и их борщей можно найти на сайте-путеводителе.

📌 До 27 сентября
📌 Финальный праздник 26 и 27 сентября в торговом квартале «Центр Города»
📌 Вход свободный
📌 Подробнее на rodina-cafe.ru/fest/, t.me/VKEST и t.me/locallist_store


Остаёмся на связи! Подписывайтесь на Афишу Краснодара
💙 во ВКонтакте
💬 в MAX