Afanasev distillery

🏴‍☠️ Йо-хо-хо! И полный кубок!

У «Афанасьевской винокурни» есть одна хорошая традиция — каждый год встречаться на Алкосаммите с друзьями, коллегами и единомышленниками.

И в этом году традицию, конечно, не нарушаем! 🥂

3 октября 2026 года встречаемся в «ПИРогово» на Алкосаммите «Самогонный Давос», который на один день превратится в настоящий пиратский корабль. 🏴‍☠️⚓️

В программе — дегустация дистиллятов от российских винокуров, авторская кухня, гольф-турнир, конкурс среди самогонщиков и большая пиратская вечеринка.

Для нас Алкосаммит — это не только соревнование и дегустации. Это прежде всего встреча людей, объединённых интересом к хорошему дистилляту, ремеслу и культуре винокурения.

Будем рады снова увидеть знакомые лица, познакомиться с новыми винокурами и, конечно, привезти с собой наши напитки. 🍾

3 октября. «ПИРогово». Алкосаммит 2026.

Поднимаем якорь и идём на абордаж! 🏴‍☠️🥃

#АфанасьевскаяВинокурня #Алкосаммит2026 #СамогонныйДавос #ПИРогово #Винокурение #Дистилляты #Алкосаммит

🌾 ГАСТРОФЕСТИВАЛЬ «БРАТЧИНА НА ХОЛЬМЕ» НА КАЗАЧЬЕМ ХУТОРЕ

🔥 12 сентября с 12:00 до 20:00 загородный курорт «Царьград» приглашает на грандиозный семейный праздник русской культуры, кулинарных традиций и ремёсел — «Братчина на Хольме». Мероприятие развернётся на территории настоящего Казачьего хутора XVIII века вблизи Пущино.

🧀 На фестиваль съедутся сыровары, фермеры, ремесленники и мастера со всей России. Гостей ждёт богатая ярмарка деликатесов, дегустации традиционных напитков от 42 мастеров-ремесленников, угощения из настоящей русской печи, ремесленные мастер-классы, конкурс частушек и призы за лучший народный костюм.

🎭 Атмосферу праздника дополнят выступления фольклорных коллективов, казачьи песни, народные забавы и уютные фотозоны для всей семьи, созданные при поддержке многочисленных брендов-партнёров события.

💧 Наша команда FUTURALIS aqua выступит официальным водным партнёром фестиваля, помогая гостям сохранять отличную форму, лёгкость и свежесть во время насыщенных гуляний и дегустаций.

🎟 Полная программа и покупка билетов доступны по ссылке:
https://tzargrad.ru/events/bratchina-na-kholme/

💳Также приобрести билеты можно на платформе REDKASSA
https://redkassa.ru/events/bilety_na_festival_bratchina_na_holme?ysclid=msruf726sc167778951

Речь идёт не об эмоциях, а о необходимости правовой определённости, прозрачности и предсказуемости для людей, которые открыто участвуют в подобных мероприятиях.

Подобные события имеют значение для развития ремесленной культуры. И важно, чтобы в дальнейшем они проходили в понятных и заранее определённых условиях, без подобных ситуаций.

Привет друзья!
Прошло ровно две недели с момента событий на фестивале в Санкт-Петербурге. Эмоции улеглись, поэтому считаю возможным изложить спокойную и взвешенную позицию по произошедшему.

Я ехал в Санкт-Петербург вместе с семьёй как участник и гость фестиваля — с понятной целью: принять участие в профессиональном ремесленном событии, посвящённом культуре еды и напитков.

Подготовка велась заранее: планировалось участие в конкурсной программе, были подготовлены образцы для дегустации, проработаны рецептуры, запланировано общение с коллегами по ремеслу. Для меня такие мероприятия — это прежде всего профессиональная среда, где важны обмен опытом, обсуждение технологий и развитие навыков.

Фестиваль позиционировался как открытая площадка, объединяющая участников и гостей из разных регионов — как опытных мастеров, так и начинающих. Основной смысл — общение, обучение и обмен практическим опытом.

Фактически мероприятие не состоялось: гостей не запустили на площадку, и старт фестиваля был остановлен на начальном этапе. В дальнейшем ситуация развивалась в условиях неопределённости.

В ходе происходящего осуществлялось изъятие личных вещей и образцов, привезённых для участия в фестивальной программе. При этом оформление документов происходило не с каждым владельцем отдельно, а в рамках общего протокола через организатора, у которого изымаемые вещи фактически отсутствовали.

На протяжении всего дня сохранялось напряжённое состояние: отсутствовало понимание происходящего, были переживания за личное имущество и результаты длительной подготовки. Субъективно это воспринималось как ситуация правовой и организационной незащищённости.

При этом отмечу и личный момент: у меня с собой было незначительное количество образцов, и к тому моменту, когда очередь дошла до меня, фактически изымать уже было нечего — всё было использовано в рамках дегустационного общения с участниками.

Отдельно важно сказать о затратах, которые понесли участники. Для многих эта поездка — это существенные расходы: дорога в другой город, проживание, логистика, питание, подготовка и оформление стендов. Помимо этого, значительные ресурсы вложены непосредственно в подготовку образцов: сырьё, оборудование, электроэнергия, время и труд.

В ряде случаев речь идёт о выдержке, которая занимает годы — у кого-то один год, у кого-то восемь лет. Используются бочки, стоимость которых также значительна. Всё это формирует реальную себестоимость участия, которая не компенсируется и не может быть восполнена в случае срыва мероприятия.

Несмотря на непростую обстановку, участников не удалось сломить. Ситуация, наоборот, во многом сплотила людей. Праздник, в человеческом смысле, всё-таки состоялся.

Отдельная благодарность организаторам — в сложившихся условиях они действовали максимально собранно и последовательно, не опустили руки и сделали всё возможное, чтобы сохранить саму суть мероприятия.

Конкурсная программа в итоге состоялась. Участники получили заслуженные награды, причём призы действительно ценные и полезные для ремесла. Лично для меня — это 1 место в номинации «водка классическая» и, помимо диплома, качественная индукционная плита. За это — отдельное спасибо, это действительно важно и приятно.

После этого была живая музыка, выступала кавер-группа, люди общались, танцевали. Атмосфера оставалась живой и тёплой. При этом параллельно продолжалась работа сотрудников правоохранительных органов.

Не могу сказать, что происходящее полностью соответствовало моим ожиданиям от такого мероприятия. Несмотря на усилия организаторов, в целом ситуация была испорчена — прежде всего тем, что гости так и не смогли попасть на площадку.

В сложившихся обстоятельствах возникает ряд вопросов к правомочности действий, которые предпринимались в отношении участников и их имущества, а также к порядку документального оформления этих действий.

Считаю, что на произошедшее необходимо обратить внимание компетентных органов и дать ему правовую оценку — с точки зрения соблюдения процедур, обоснованности и корректности принятых решений.

Друзья, приглашаем вас на фестиваль «Синие ночи» — событие, где встречаются авторские напитки, гастрономия и настоящая культура вкуса.
Это формат для тех, кто ценит не просто дегустацию, а осознанное знакомство с продуктом: безлимитные пробы, живое общение с производителями, возможность сравнивать, находить свои сочетания и открывать новые вкусы.
Подробности о фестивале: https://синиеночи.рф/?ysclid=mpb4psye2f416943051
Билеты доступны здесь: https://синиеночи.рф/?ysclid=mpb4psye2f416943051#tickets
Гастрономическая часть также на уровне: разнообразные блюда, ремесленные сыры, колбасы и закуски, подобранные так, чтобы подчеркнуть вкус напитков и сделать опыт по-настоящему насыщенным.
И, конечно, для нас это особенное событие — Афанасьевская Винокурня станет участником фестиваля.
Мы привезем нашу линейку авторских напитков: от классических дистиллятов до более сложных и экспериментальных позиций. Это отличная возможность познакомиться с нашим подходом, задать вопросы напрямую и почувствовать разницу в деталях — от сырья до финального вкуса.
Будем рады встрече, живому общению и честной обратной связи.
До встречи на «Синих ночах». Афанасьевская Винокурня

С Днём Победы!

9 мая — это не просто дата. Это память, сила и благодарность тем, кто отстоял мир и жизнь для будущих поколений.
Мы чтим подвиг героев, помним цену Победы и гордимся историей нашей страны.

В этот день особенно важно остановиться, вспомнить и сказать спасибо — за мужество, за стойкость, за мирное небо над головой.

Поднимем символические фронтовые 100 грамм — за Победу, за память, за жизнь.
Ура товарищи!!!

Борис Шихалев приглашает на «Синие ночи» – событие, которое выросло из настоящей любви к ремеслу, сильного опыта и большого сообщества мастеров 💥

Борис – многократный призер российских фестивалей, он создал школу винокурения, запустил регулярные мастер-классы с признанными мастерами и собрал вокруг себя клуб «Полосатое братство».

23 мая эта история продолжится в Петербурге. В программе – конкурс винокуров в 15 номинациях, гастрономия, живая музыка и больше 1000 (да-да!) авторских вкусов, ради которых стоит отметить этот день в календаре😉

🎟 Промокод для друзей "СИНИЕНОЧИ" со скидкой 500 р. — синиеночи.рф

С праздником Весны и Труда — с 1 Мая! 🌿

Афанасьевская винокурня от всей души поздравляет вас с этим светлым и тёплым праздником. Пусть весна приносит вдохновение, новые силы и энергию для свершений, а труд всегда приносит радость, стабильность и достойные результаты.

Желаем вам уюта в доме, гармонии в душе и как можно больше поводов собираться за одним столом с близкими и родными людьми.

Пусть этот май будет по-настоящему добрым и запоминающимся!

С уважением,
Афанасьевская винокурня

Автор великолепного текста - наш дорогой
*Леонид Ильич*)).. @imkoteyka

Дорогие наши московские (и не только) подписчики!
Вы ведь наверняка придете в субботу (то есть буквально через пару дней!) 18 апреля в ТЦ ГРАФИТ на улице Электродной, прости господи, на фестиваль @Craft Spirit Expo.
Если вы об этом мероприятии ничего не слышали – вот вам ссылка на сайт мероприятия, билеты там же или на входе. craft-spirit-expo.ru/
Так вот.
В этом зале, где будет проходит поименованный фестиваль, есть второй этаж. Это невероятно, конечно, но он там есть. И вот на этом втором этаже будут стенды лучших из лучших, самых главных и самых уважаемых винокуров страны. Там будут все: и Стас и Турбо и даже Дюша Метелкин. Все это сделано для того, чтобы вы спокойно и не торопясь, без спешки, располагались по всему зданию и те из вас, у кого больше любопытства или нечего делать, зашли на 2 этаж, да и остались там до конца мероприятия. Таким образом, гости относительно равномерно распределятся по территории всего этого заповедника гедонизма.
Таков был коварный план организаторов. Но мы за то, чтобы говорить вам правду и ничего кроме правды.
Поэтому.
Идите сразу на второй этаж, дорогие друзья.
Там вас встретят:
• Винокурня БЕР
• Винокурня КИСЛОВЪ
• Борис Шихалев и ПОЛОСАТЫЙ ДЕСАНТ из Санкт-Петербурга
• Александр Афанасьев
• Михаил Лынов
И другие выдающиеся борцы за всеобщее право плясать вместо работы. И их прекрасные и удивительные напитки, победившие всех и вся.
Ждем, дорогие.
Лайк, шер, репост, класс или еще что-нибудь дьявольское.

Друзья, уже в эту субботу состоится самое ожидаемое событие этой весны в мире крафтовых напитков.

💥Покупаем билеты на «Craft Spirit Expo» — один из крупнейших и ярких фестивалей крафтовых напитков страны!💥

Всероссийский фестиваль «Craft Spirit Expo»
пройдёт 18 апреля 2026 года — на мультиформатной ивента-площадке«Граффит» (г.Москва, ул. Электродная, д. 2, ст. 32).

«Craft Spirit Expo»- это:
- 1000 кв.м дружеской атмосферы, полезного общения и уникальных напитков от лучших винокуров России;
- 60 лучших винокуров с разных уголков нашей страны;
- более 1000 образцов крафтовых напитков, не имеющих аналогов (наливки, настойки, виски, ром, вино, крафтовое пиво, ратафии, бренди и многие другие);
- профессиональное жюри определит лучших винокуров на сегодняшний день в 13 разных номинациях.

⚠️ Важно: возрастное ограничение — 18+.

Где и как купить билеты?

✅ Официальный сайт фестиваля (https://craft-spirit-expo.ru/) - билеты на дневную сессию, вечернюю сессию и на весь день.

✅ На входе в день мероприятия

Билеты лучше покупать заранее. Так мы сможем решить заранее много организационных вопросов, чтобы вам было комфортнее на нашем фестивале.

Не упустите свой шанс прикоснуться к крафтовой культуре напитков, познакомиться с лучшими винокурами, побывать на самом ярком событии этой весны и просто весело и увлекательно провести время!!!

⚡️ Дорогие друзья!
Приглашаю вас на вкусный ужин, готовить будем в 4 руки.
Блюда от меня и Олега Матюхина.

Дата:
17 апреля 2026 года

Время:
Сбор - 17:00
Начало закусок и напитков — 17:30
Основной ужин — 18:00
Продолжительность 4 часа

Место

Maestrobbq
Московская область, городской округ Красногорск, Пятницкое шоссе, 7-й километр, вл2с2


Блюда

🤤Тар тар из бычка

🤤Ребро свиное с капустой шпиц и чичевицой

🤤Печень индейки с картофельным кремом

🤤Брискет с шпинатом и весенним зеленым салатом

🤤Лимонный тарт


Что вас ждёт:
Мы проведём вечер в формате мастер‑класса, вместе приготовим и съедим аппетитные блюда.


После мастер-класса мы насладимся результатом наших трудов и пообщаемся на интересные темы: обсудим грили, BBQ и различные способы приготовления блюд.

Поговорим о ножах🔪(Братья Матюхины делают очень хорошие ножи и знают про ножи многое

Важно:
Еда и напитки включены в стоимость участия.
Жду вас за атмосферой тепла, вкуса и новых кулинарных открытий!

Приглашенный гость Александр Афанасьев, владелец винокурни, расскажет чем отличается полугар от хлебника, дистиллят от ретификата, как делаются вкусные настойки


💰 Цена 10000₽ с человека

Запись @maestro_bbq

Помните, что такое встречи Копченого Дрэма?

Описание тут: https://t.me/w_bbq/121

Напоминаем вам, что ближайшая встреча в День космонавтики, 12 апреля.

По этому поводу будем пить виски «Гагарин» от легендарного боттлера Samaroli. А расскажет нам про Самароли и, конечно, угостит интересными релизами специальный гость, Руслан Брагин.

В меню будет 6-7 бутылок небанального виски. Помимо виски — традиционный сюрприз.

В барбекю-сете:

- велком брускетты и куриные крылышки
- бургер с рваной свининой
- стейки, куда ж без них
- салат с копченым ростбифом
- копченые креветки
- ну и конечно, король барбекю, брискет
- десерт для тех, у кого останется место

Ну и, как обычно, сигары и приятные беседы с 15:00 и до полуночи.

Взнос 20000р, всё включено. Запись у @jooepesci

Вторая дегустация в рамках подготовки к новому фестивалю «Синие ночи» — свои напитки представляли винокурни «Афанасьевская» и «Сокол 92».

Смотрите, где хотите:

📺 YouTube | 💙 VK

📝 ДЗЕН | 💬 MAX

Поддержать наш канал через телеграм

Подписка, лайки, шеры и комментарии!
Каждая реакция в самое сердечко! ❤️

Много не пейте — мало тоже!

Канал для тех, кто любит выпить:

💬 Синий круг

#синьянь #синиеночи #всесвои #сокол92 #афанасьевскаявинокурня

⚡️ Дорогие друзья!
Приглашаю вас на уютный кулинарный вечер, который состоится уже в эту пятницу — 13 марта 2026 года

Время:
Сбор - 17:00
Начало закусок и напитков — 17:30
Основной ужин — 18:00
Продолжительность 4 часа

Что вас ждёт:
Мы проведём вечер в формате мастер‑класса, вместе приготовим и съедим аппетитные блюда:
Приглашенный гость Александр Афанасьев, владелец винокурни, расскажет чем отличается полугар от хлебника, дистиллят от ретификата, как делаются вкусные настойки


🤤 салат с копченым мясом в гриле в стиле барбекю

🤤 грибочки фаршированные и потом обжаренные на гриле

🤤 домашние колбаски из свинины, которые сделаем из домашней свинины.
Потом пожарим на гриле

🤤 куриные колбаски, сделаем фарш и забьем в череву.
После закоптим в смокере.

🤤 жареный салат айсберг с йогуртовым соусом.
Это блюдо удивит вас.
Просто и очень вкусно.
Всё дело в соусе

🤤 десерт из груши.
Томленая груша в гриле с мороженным и пряностями.

Все блюда сделаем вместе и приготовим на гриле.
Что-то пожарим, что-то закоптим или затомим

Так же будут другие блюда, которые мы заботливо приготовим для вас



После мастер-класса мы насладимся результатом наших трудов и пообщаемся на интересные темы: обсудим грили, BBQ и различные способы приготовления блюд.

Важно:
Еда и напитки включены в стоимость участия.
Жду вас за атмосферой тепла, вкуса и новых кулинарных открытий!


💰 Цена 7000₽ с человека

Запись @maestro_bbq

🔥 Возрождение школы сомелье «Доля Ангела» 🔥

Когда-то у нас уже была школа сомелье «Доля Ангела», специализация которой была полностью посвящена миру крепких напитков. Со временем проект ушёл на паузу, но остались главное — опыт, методика, печать компании и те самые красивые буклеты.

Во многих действующих школах сомелье основное внимание уделяется вину, а крепким напиткам достаются лишь отдельные часы. Между тем их мир огромен и невероятно разнообразен. Мне довелось преподавать крепкие напитки в школах сомелье «Энотрия» и Wine People, и я знаю, насколько велик интерес к этой теме.

По многочисленным просьбам решили возродить школу «Доля Ангела». Вместе с Русланом Брагиным — известным маркетологом и экспертом по крепким напиткам — мы начинаем с обзорного занятия по виски мира.

Сегодня сложно найти страну, где не делают виски — разве что Афганистан или Сомали. Производство развивается буквально по всему миру: от классических регионов до таких неожиданных мест, как Пакистан или Арабские Эмираты.

На первой лекции мы кратко разберём особенности производства виски в странах с устоявшимися традициями:
🥃 Ирландия
🥃 Шотландия
🥃 США
🥃 Япония

И, конечно, всё это будет сопровождаться дегустацией 5 достойных образцов:
— виски из Ирландии
— виски из США
— виски из Японии
— два шотландских образца: торфяной и неторфяной

В дальнейшем полный курс школы будет включать изучение рома, бренди, коньяка, джина и других направлений мира крепких напитков. Но начнём с нескольких обзорных встреч по виски, чтобы понять интерес аудитории.

📅 15 марта 2026 года
🕛 Начало в 12:00
📍 Сигарный клуб ресторана «Тифлисский дворик»
Адрес: Остоженка, 32/2

💰 Стоимость участия — 5000 рублей
👥 Количество мест строго ограничено

Если вы давно хотели системно разобраться в виски и в целом в культуре крепких напитков — это отличная возможность начать.

Добро пожаловать в возрожденную школу «Доля Ангела» 🥃

🎉 Розыгрыш завершён!

Поздравляем наших победителей:
1. @LediAlenaSol
2. @kate0n
3. @viktori1313
4. @rustamkau
5. @MarinaJudo
6. @olabyss

Спасибо всем, кто участвовал!

В ближайшие дни мы свяжемся с победителями, чтобы обсудить удобный способ передачи подарков. 🎁