А что такое вообще нормальное питание?

Это гибкая и адаптивная модель поведения, которая обеспечивает физическое здоровье и не вызывает психологического дискомфорта

Ключевые принципы:

1) Гибкость
В нормальном питании нет деления продуктов на «плохие/вредные/запретные» и «хорошие/чистые/разрешенные»
Если мы пришли в гости и нам предложили кусок торта, то мы позволяем себе съесть этот торт, получить удовольствие и забыть об этом через 5 минут

2) Отсутствие гиперконтроля
Мы не тратим ресурсы на подсчет калорий, планирование следующего приема пищи или анализ веса
Есть спонтанность, мы едим, когда голодны, и останавливаемся, когда наелись
Еда при нормальном питании воспринимается как источник энергии и часть социального опыта, а не как враг или награда.

3) Регулярность и достаточность

У нас отсутствуют длительные промежутки голодания. Питание достаточно для поддержания энергетического баланса

4) Психологическая нейтральность
Наша самооценка не зависит от того, что мы съели сегодня, нет чувства вины после еды
Иногда мы можем есть, когда нам грустно или есть для радости
Иногда мы можем переесть или съесть, чуть меньше и это ок

5) Нет компенсаторного поведения
Не нужно «отрабатывать» калории или вводить ограничения , если мы съели больше чем планировали. Мы просто потом возвращаемся к обычному и привычному режиму питания