Paris, again.
По разным причинам оказываюсь в Париже с завидной регулярностью. Я люблю готовить дома — самые простые продукты здесь по-настоящему вкусные, масло, сыр, яйца, разнообразные овощи, рыба и, конечно же, хлеб.
Раньше мне всегда было сложно разобраться как и где хорошо есть в этом городе, конечно, в Париже множество прекрасных и роскошных ресторанов, но я хочу рассказать про простые кафе и забегаловки на каждый день, где вкусно и классно кормят, и ежедневно едят местные в перерыве на обед.

Во-первых, это конечно лавки le traiteur, они есть во всех районах города и их много! Это крошечные кафе с готовой едой на вынос, чаще всего меню небольшое и меняется каждый день, а готовят еду на месте! Для меня идеальный формат, можно собрать свой собственный боул из того что понравилось и пойти есть в парк. Человеческий вариант «Братьев караваевых»)). Часто, кроме локальных лавок, можно встретить азиатские и греческие. Люблю Pulpa в марэ (рядом с классной булочной с горелыми булками Sain).

Во-вторых, кантины, это такой вариант французской столовой, обожаю этот формат. В некоторых меню меняется каждый день, в некоторых оно фиксированное. Французы едят много овощей и умеют их готовить, поэтому очень часто основа блюда растительная – крупы, батат, свёкла, кабачки, нут, морковка… супер вкусно и супер полезно, как правило можно добавить какой-то протеиновый доп типа курицы или рыбы.
Люблю вегетарианский Kitchen на rue de graviller, очень классный La Cantine Incognito, где каждый день на выбор два разных боула, готовят все на месте, просто, вкусно, настоящая домашняя еда, недалеко есть Cantine On Partage, симпатичное место, где каждый день меняется меню на обед, и всегда можно выпить кофе, съесть яйца на завтрак и печеньку, место принадлежит сёстрам, они же готовят, они же обслуживают в зале. Эти места не всегда просто найти на карте – далеко не все используют в названии слово cantine, но если вы видите очередь в крошечное место с несколькими (часто общими) столиками – вам сюда

Третье – это булочные, я смирилась с тем, что можно пропустить полноценный обед и съесть сендвич, и если честно, даже полюбила эту опцию! Но все равно считаю, что лучшие сендвичи в итальянских забегаловках) например, Orto. Дополнить лотком клубники, малины или редиса.

Ну и не забываем проверять часы работы, большая часть мест закрывается в 14/15:00, поэтому планировать обед стоит заранее.
Во всех остальных случаях есть cafe la poste)