Найкраща фольга у світі росте на дереві

Бананове листя виконує три роботи одночасно. Тримає форму, не дає волозі вийти і віддає рибі свій трав'яний аромат, якого не дасть жоден папір.

На узбережжі так готують усе: від дрібної рифової риби до цілого тунця.

Рекомендуємо взяти цілу рибу або товсте філе. Надрізати шкіру навскіс у двох-трьох місцях, щоб просолилася рівномірно.

Всередину і зверху покласти тертий імбир, зелену цибулю, сік лайма і сіль. Залити двома столовими ложками густих кокосових вершків.

Лист попередньо потримати над вогнем кілька секунд. Він стане м'яким, темно-зеленим і перестане ламатися.

Загорнути щільно, як подарунок, і зав'язати смужкою того ж листя або перев'язати ниткою.

Пекти на вугіллі по вісім хвилин з кожного боку або в духовці при двохстах градусах двадцять хвилин.

Розгортати за столом. Перша хвиля пари і є половина страви.

Упаковка іноді робить для смаку більше, ніж спеції.

💛Смачного.

💬 ABleaks_bot
💕 Долучитись