Рынок яиц: о развороте ценового тренда в сторону сезонного роста

✅ В летние месяцы производство яиц как правило находится на наиболее высоких за год отметках, что способствует ослаблению цен.

❗ В текущем году на наиболее низких за год отметках цены находились в июле. Средние отпускные цены сельхозпроизводителей составили 55,6 РУБ/десяток без НДС. Как сообщается в очередном ежемесячном аналитическом материале российского рынка яиц от АБ-Центр, к июню 2026 года цены на яйцо в опте снизились на 8,1%, за три месяца – потеряли 34,3%.

✔️ Год к году цены в опте выросли всего на 5,4%, что несколько ниже среднего по стране уровня инфляции за этот период (6,0%).

📈 Как показывает динамика цен по отдельно взятым регионам (см. в обзоре), во второй половине июля-первой половине августа ценовой тренд в оптовом сегменте сместился в сторону роста. На динамику цен в опте отреагировала и розница.

🛒 Напомним, что в рознице цены устойчиво ослабевали начиная с третьей декады апреля. К 03 августа цены зафиксировались на наиболее низких за год значениях – 92,9 РУБ/десяток (в середине апреля они составляли 114,9 РУБ/десяток, данные Росстата).

Далее последовал разворот цен в сторону роста, однако он пока что выражен слабо. К 10 августа цены выросли до 93,0 РУБ/десяток, к 17 августа - до 93,2 РУБ/десяток. Год к году цены в рознице прибавили 13,4%.

Больше статистики - по подписке на аналитику рынков продовольствия от АБ-Центр.