​​🍎 А вы любите снеки из яблока?

В Machine Shop изготовили сушилку для производства высококачественных яблочных снеков по заявке школы Инженерии!

Основное новшество технологии заключается в максимально полной эксплуатации специфической особенности климата в Казахстане, а именно воздуха с низкой влажностью. Применение сухого воздуха позволяет проводить процесс конвективной сушки при температуре окружающей среды (т.е. без дополнительного нагрева), что предотвращает потерю чувствительных к температуре компонентов и приводит к получению высококачественного конечного продукта, обладающего ценными питательными свойствами.

👍Теперь мы точно знаем, где и как сушить яблочные кольца сохранив все полезные свойства.