Здравствуйте, Лена! Судя по всему, это игровая агрессия, подпитываемая охотничьим инстинктом. Тут нужно правильно сочетать положительное и отрицательное подкрепление.

Во-первых, котёнку надо обязательно обеспечить игрушки, за которыми он сможет охотиться, и угощать его за это лакомствами. Во-вторых, за попытки нападать на кроликов применять что-то неприятное для котёнка, например, брызнуть водой в него или хлопнуть в ладоши перед носом. Но затем тут же предлагать альтернативу в виде игрушки, за которую угощают.

Вот так, если в двух словах.