Экономить на еде и меньше есть: статистика зафиксировала снижение потребления

Россияне просто урезают свои корзины.

Статистика подтверждает: жители России стали меньше покупать продуктов. Впервые за много лет продажи в натуральном выражении — то есть не в рублях, а в килограммах и литрах — ушли в минус. Это прямо указывает на то, что объем потребления пищи в стране сократился.

Как сообщает «Коммерсант» со ссылкой на данные «Такском», в сентябре–октябре такой спад составил 5% год к году и затронул большинство товарных категорий. Продажи молока упали на 8%, риса — на 10%, гречки и свинины — на 9%.

В деньгах оборот розничной торговли продолжает увеличиваться, но это результат растущих цен: с начала 2024 года говядина подорожала на 26%, молоко — на 25%, ржаной хлеб — на 24%, картофель — на 38%. В результате средний чек растет, но количество покупок в супермаркетах уменьшается — на 2% за январь–сентябрь, по подсчетам T-Pay.

С декабря прошлого года россияне стали отказываться от разнообразия в пользу базовых и экономичных продуктов. Об этом сообщает директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов.

В ответ на изменение спроса производители прибегают к «шринкфляции» — стратегии уменьшения веса или объёма упаковки при сохранении прежней цены. По данным Ардалионова, во втором квартале средний вес одной упаковки продуктов питания сократился на 3%.

Честно - и точка.
Мы ГОВОРИМ - другие МОЛЧАТ