🎀Химбо-Бимбо квин🎀 (щитпост квепира)

я слишком вкусно готовлю чтобы быть худой, это какое-то проклятие
struggle from success

Муж и сын устроили кулачные БОИ за возможность попробовать этот пирог. ВКУСНЕЕ ничего в жизни не пробовала. СОСЕДИ пришли на запах! ВКУСНЯТИНА

теперь для этого есть отдельная рубрика #бимборецептики
девочки, я вошла в свой прайм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

🥮Я начинала готовить с теста: нужно сначала смешать все сухие ингредиенты, затем добавить туда нарезанное мелкими кубиками масло и замесить всё руками. После этого добавить яйцо и немного воды, чтобы тесто стало более однородным. Потом завернуть его в плёнку и убрать на полчаса в холодильник.

🍎Для начинки необходимо сначала растопить на сковороде сахар или в сотейнике, пока он не станет полностью жидким и немного золотисто-коричневым, добавить туда понемногу кипящую воду и лимонный сок, а затем растопить в этой смеси масло. Потом добавить корицу и яблоки. Подождать пока яблоки станут немного мягкими и слить карамель в сотейник
В карамель для загущения нужно добавить разведенный с этой же карамелью крахмал. ( я насыпала крахмал в маленькую мисочку и добавила к нем пару ложек карамели чтобы не было комков, а затем вылила это обратно)

🍏 Достав тесто из холодильника разделите его на 2/3 и большую часть раскатайте примерно до 4-5 мм в толщину. Выложите тесто в форму, сформируйте бортике и затем положите туда яблоки и залейте их карамелью.

🥧 Оставшуюся часть теста раскатайте и нарежьте на полосочки! Из этого можно сделать декор в виде сеточки или чего угодно! Перед запеканием смажьте это все яичным желтком смешанным с 1ст. л . молока и посыпьте сверху сахаром для корочки!!

Выпекать 45-50 минут при температуре 180 градусов !
#бимборецептики

🍎РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА🥧

Список ингредиентов:
Для теста:

300 г муки

135 г сливочного масла

3 ст. л. сахарной пудры

2 яйца (я делала без них но можете и добавить)

1.5 ст. л. холодной воды (если слишком ломкое, то добавляйте еще, но по чуть чуть чтобы не стало слишком жидким)

Для яблочной начинки:

5 средних яблок

135 г сливочного масла

105 г сахара

Сок половинки лимона

3 ч. л. корицы

3 ст. л. воды

3 ст. л. муки

#бимборецептики

Присутствует ощущение что все мои посты похожи формулировкой на рекламные….
Well, anyway

Я приготовила бомбический яблочный пирог я собой горжусь 🍎🍏🥮🥧

Я с детства смотрела на подобные пироги в фильмах играх и тд и из-за того, что у нас в семье никто никогда такого не готовил, мне казалось что это оооочень сложно…

Но потом мне подружка подсказала рецепт и я нашла подобный в тикттоках и спонтанно решила его приготовить И У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ Я В ШОКЕ
тесто требует доработки потому что было достаточно ломким, но в целом я все равно довольна!!!

Рецепт скинуть?🫪

Гайз, у кого мигрени от 4+ раз в месяц, поделитесь как справляетесь пж🙏

Я знаю свои самые частые триггеры для начала мигрени - это недосып, стресс/тревога и голод, но жизнь такая штука что не всегда этих вещей получается избежать…

Я ходила к неврологу который поставил мне хроническую мигрень, но все средства которые он выписал не помогают ни в начале ни в процессе приступа…

Я планирую обратиться к новому специалисту, но хочу узнать может у кого есть другая волшебная таблетка? (кроме как поесть+поспать, мне тока это помогает но съедает пол дня)

Заметила, что в весенне-летний сезон очень часто меняются места или условия работы. И не только у меня, но и у моих друзей и знакомых
Забавная закономерность потому что все свои места работы я находила в конце весны-летом, уволили меня прошлой весной, а в шоп меня взяли летом
Сейчас тоже получила возможность трудоустройства (пока под вопросом)
Интересненько пхаххп



У меня кстати много фоток накопилось, буду постить !!!( сори постов не было админ была в заебе по работе)

Наконец-то добрались до деревни и леса первый раз за лето!!! Потрогала траву (мох), поймала на себе кучу противной лосиной воши, покайфовала на полянке в лесу, посмотрела на звездопад и помогла с выбрасыванием старой мебели из дома, собрала яблоки
Мне понравилось, хочу еще…

Раньше я проводила каждое лето в деревне у бабушки, рисовала там на веранде целыми днями. Поэтому очень грущу когда из-за работы не могу никак выбраться туда, особенно в хорошую погоду