🥓 Любите экспериментировать на кухне? Тогда этот пост для вас! Заведующая музеем декабристов Надежда Баранова совместно с шеф-поваром ресторана «Охотник» Иваном Медведевым воссоздали аутентичный рецепт из поваренной книги декабристов. Во время видеосъемок мы погрузились в историю русской кухни и узнали секреты приготовления колбасок с воздушным пюре из репы – предшественницы современного картофельного пюре.

🥩 Ингредиенты были подобраны с особой тщательностью: натуральная баранья кишка, фарш из мяса кабана и специи создали неповторимый вкус блюда. Уже захотели приготовить сами? Тогда следите за нашей лентой в ВКонтакте, где скоро выйдет видеорецепт. Там же вы узнаете секретик, благодаря которому колбаски приобрели аппетитный цвет и стали безумно ароматными. Поверьте, это будет настоящее погружение в атмосферу прошлого, которое подарит вам новые гастрономические впечатления.

Поддержку проекту оказал #фондпотанина, благодаря которому 20 марта в краеведческом музее также откроется тематическая выставка.