25 сентября в «Хлебной пристани» состоится гостевой ужин «Ностальжи. Истории из печи» совместно с рестораном «Петров-водкин» из Петербурга🔥
В этот вечер 4 шефа (Александр Голышев, Александр Кошечкин, Игорь Рыжов и Иван Кузнецов) расскажут гостям языком гастрономии историю о знакомых вкусах, традициях и новом взгляде на привычные блюда, а в центре этой истории будет настоящая русская печь🧡
В меню:
🐟 волжский судак, приготовленный в печи на дубовых листьях, с ковернинским салом и ремесленным хлебом;
🍲 шио из осетра с мини-блинами с осетровыми приголовьями, зелёным луком и яйцом;
🥗 салат дачный с томатами, ялтинским луком в соусе из топленой сметаны с хрустящими подовым хлебом и рыжиковым маслом;
⚡️деструктивная Ш.У.Б.А. с тунцом;
🧅 стейк волжского сома из печи с луковыми перьями;
🥩 говядина по-кремлевски, выдержанная в луковом взваре и томленная на слабом жаре в печи, с картофельным пюре и трюфельно- грибным маслом;
🍨 таежный десерт с морозной брусникой, печеным кедровым орехом и сгущенным молоком из русской печи.
Сбор гостей в 18:30.
Начало в 19:00.
Стоимость – 6000 ₽ за 7 подач с винным сопровождением.
Подробности: 414-43-21
📍Нижне-Волжская наб., 21