Китайский клуб СПбГУ

大家好！ ✨

Приглашаем Вас на Праздник Середины осени 🍁

Праздник Середины осени - один из главных традиционных китайских праздников, он отмечается 15 числа 8 месяца по лунному календарю. Праздник Середины осени посвящен окончанию сбора урожая и связан с днём осеннего равноденствия ☀️

На Праздник Середины осени вся семья собирается вместе, чтобы полюбоваться полной луной и насладиться лунными пряниками - юэбинами 🥮

Юэбины символизируют полную луну, а на их поверхности отпечатаны изящные узоры и благопожелания. В разных провинциях Китая юэбины готовят с разными начинками, например, с начинкой из орехов и сухофруктов, красной бобовой пасты, а иногда даже из мяса или морепродуктов 🫘

Что будет на празднике? ✨

🥮 Викторина
🥮 Конкурс скороговорок
🥮 Творческие номера
🥮 Юэбины

Когда: 25 сентября, пятница, 18:00

Где: Университетская набережная, 11, каб. 175 (Корейский уголок)
#мероприятия@zhongguojulebu

🐉Игра «Что? Где? Когда?» на тему истории и культуры Китая пройдет уже завтра!

Китайский клуб Восточного факультета приглашает всех желающих принять участие в нашем мероприятии!🇨🇳

🗓️ 22 мая (пятница), 18:00
🪑 ауд. 175 (Корейский кабинет)
📌 Университетская наб. 7-9-11, Восточный факультет СПбГУ

大家好！

Китайский клуб Восточного факультета приглашает Вас на интеллектуальную игру «Что? Где? Когда?» на тему истории и культуры Китая🇨🇳

🤓 Вас ждут интересные и нестандартные вопросы, которые заставят по-настоящему включить логику и вспомнить все, что вы знаете о Китае.
🏆 Игра пройдёт в дружеской, но соревновательное атмосфере, а команда-победитель получит приз.
🤝 Если Вы хотите испытать свои силы, познакомиться с новыми людьми или просто весело провести время в компании друзей* — наша викторина как раз для Вас.

*Вы можете сформировать команду заранее (от 5-6 человек) или присоединиться к другим участникам прямо перед началом игры.


❗Если вы НЕ из СПбГУ, пройдите, пожалуйста, дополнительную регистрацию: заполните форму по ссылке ⬇️
https://forms.yandex.ru/u/6a043f55d046887d0c86237b

(крайний срок заполнения — 19 мая 12:00❗)

🗓️ 22 мая (пятница), 18:00
🪑 ауд. 175 (Корейский кабинет)
📌 Университетская наб. 7-9-11, Восточный факультет СПбГУ

#анонс@zhongguojulebu

大家好👋

🤎Сегодняшний чэнъюй звучит так:
瞒天过海 (mán tiān guò hǎi), что дословно можно перевести как «скрытно переплыть море», а в переносном смысле это означает делать что-то скрытно, вводить в заблуждение.

🤎Легенда гласит, что в эпоху Тан император Тайцзун однажды возглавил свою армию в дальнем походе на государство Когурё. Когда армия достигла берега, Тайцзун, взглянув вдаль, увидел бескрайнее бушующее море, которое затрудняло переправу армии, и это очень его обеспокоило.
Увидев это, один из генералов разработал план: он пригласил императора Тайцзуна и различных высокопоставленных чиновников в красочный павильон присоединиться к пиру и увеселениям. Вскоре отовсюду была слышна музыка и пение, а в воздухе витал аромат изысканного вина. Эта сцена успокоила переживания Тайцзуна, и он постепенно погрузился в сон. Когда же он проснулся, он услышал шум прибоя за пределами павильон, и, выглянув наружу, увидел лодки, почти достигшие противоположного берега. Оказалось, что павильон был хорошо замаскированным кораблем, и император Тайцзун, таким образом, будучи введеным в заблуждение, переплыл море.


🤎Примеры использования:

他通过瞒天过海的手段,成功地将公司的重要资料转移出去,没有被任何人发现。

Ему удалось тайно передать важные данные компании, оставишь при этом незамеченным.

这件事在众目睽睽之下，谁有本事把它包庇起来，瞒天过海？

Находясь под пристальным вниманием общественности, как можно скрытно сделать это и обмануть всех?

#чэнъюи@zhongguojulebu

大家好！
    Мы продолжаем рассказывать Вам о сезонах китайского календаря. Сегодня представляем сезон Лися!
   
    🤔Что такое «Лися»?
    Лися (Начало лета, 立夏, lìxìa) — это 7-й из 24 солнечных терминов. Этот сезон наступает ежегодно 5-6 мая по григорианскому календарю.  «Ли» (立) означает «начало», а «ся» (夏) — «лето». Всё вокруг выросло высоким и сильным, прощаясь с весенней незрелостью и начиная активно и пышно расти.

    ⌛️ Лися разделяется на три периода:
• Первый период: пение медведок и лягушек. Медведки, лягушки и кузнечики громко стрекочут в полях, возвещая своими песнями настоящий приход лета.

• Второй период: появление дождевых червей. Дождевые черви чувствуют восходящую энергию ян и выходят из влажной почвы, разрыхляя землю и способствуя быстрому росту урожая.

• Третий период: цветение огурцов.
Лозы огурца быстро взбираются вверх, цветут и плодоносят, покрывая ветви летней зеленью.

    🌾Сельскохозяйственные работы:
   В период Лися климат на севере и юге сильно различается, и приоритеты в сельскохозяйственных работах также существенно отличаются.
На юге лучшее время для пересадки рассады раннего риса, крайне важно высадить её как можно быстрее. Одновременно с этим озимая пшеница цветёт во всю силу, а количество урожая в большей степени определяется в этот период.
На севере температура быстро повышается, а количество осадков уменьшается, что приводит к засухе и жарким и сухим ветрам. Это также решающая стадия цветения озимой пшеницы и роста рассады весенних культур, таких как кукуруза и арахис. Особое внимание уделяют защите от засух и поддержанию водного баланса почвы.


    🥒Традиционные обычаи:
      Яичные бои. Варёные яйца замачивают в холодной воде, засовывают в разноцветные шелковые мешочки и вешают детям на шею. Группы из трёх-пяти человек сражаются друг с другом, а тот, у кого яйцо не разобьёться, становится «Королём яиц».

      Дегустация трёх деликатесов. Существуют три вида таких деликатесов: «Три деликатеса земли» — это в основном бобы, амарант и огурцы, «Три деликатеса деревьев» — это вишня, мушмула и абрикосы, а «Три деликатеса воды» — это речные деликатесы. Дегустация свежих сезонных продуктов позволяет оценить дары природы и отражает кулинарные традиции.
      В провинции Цзянси и близлежащих районах существует обычай пробовать новый чай в период Лися. Есть поговорка: «Если не пить чай Лися, лето будет невыносимым» (不饮立夏茶，一夏苦难熬). Жарким летом чай утоляет жажду, восполняет водный баланс и даёт энергию, помогая легко перенести лето.

    Надеемся, что Вы узнали что-то новое о сезоне Лися!
    До скорых встреч! 👋

#24сезона@zhongguojulebu

大家好！

Мы возвращаемся с нашей постоянной рубрикой «Вести из Китая». Сегодня Ралина Шигапова, студентка программы «Китайская филология», поделится своими впечатлениями о кухне провинции Юньнань.

Как известно, провинция Юньнань уникальна своим культурным разнообразием: здесь пересекаются традиции многих народов Китая. Сегодня я хотела бы немного рассказать вам о местной кухне.

🍄‍🟫 Юньнань славится грибами — природа здесь благоприятствует их росту. Например, мацутакэ и оленьи рожки считаются очень редкими. Их едят как отдельно (жареными), так и добавляют в другие блюда. Например, 菌三鲜罐罐米线 — рисовая лапша в глиняном горшочке (罐罐). Популярен и вариант 香辣鲜肉罐罐米线 с более острым пряным вкусом. В целом в Юньнани заметно влияние сычуаньской кухни, что, вероятно, и объясняет распространённость острых блюд. Интересно, что для баланса в некоторые из них добавляют маракуйю — это даёт освежающий эффект.

🍢Здесь же можно попробовать 软心豆腐 (или 包浆豆腐) — тофу с расплавленной мягкой серединой и жареной корочкой. По консистенции он напоминает плавленый сыр.
Также в местных заведениях часто подают картошку как закуску. Готовят её по-разному: запекают со специями или жарят до хрустящей корочки, подавая с соусом.

🐂 В провинции, особенно в городе Шангри-Ла, популярны продукты из молока яка (牦牛奶). Это традиционный элемент кухни тибетского народа, поэтому здесь он встречается особенно часто. Заведения с молоком яка можно найти и в Лицзяне: в местных кафе подают чай с добавлением молока яка, а также очень вкусный йогурт. Стоит попробовать мороженое и сладости вроде нуги — интересно и вкусно! 🥛

🥮 Из десертов нужно отметить самую известную юньнаньскую выпечку — 鲜花饼. Это слоёные булочки с начинкой из лепестков съедобных роз (иногда и других цветов), которые продаются буквально на каждом шагу. От свежих лепёшек исходит невероятный аромат! Этот запах стал настоящей визитной карточкой Юньнани — его также используют при создании духов и напитков. 🌹

🍨Ещё один интересный десерт, пришедший в Китай из Мьянмы, — 泡鲁达.Это напиток-десерт на основе кокосового молока со льдом, желе, фруктами и сушёным хлебом.

🍵 Нельзя не упомянуть и то, чем гордятся все жители Юньнани, — чай Пуэр (普洱茶). Здесь его продают в огромных количествах. Особенность пуэра в том, что чем он старше, тем ценнее и вкуснее, поэтому цена напрямую зависит от года выдержки. Многие владельцы чайных магазинов сами выращивают чай в горных местностях. Пуэр бывает чёрным и зелёным. Как рассказал один из владельцев, пригласивший нас на чаепитие, чёрный чай считается «женским» — его чаще выбирают девушки, а зелёный — «мужским». По его словам, мужчины и женщины по-разному воспринимают вкус чая. Мне, как и следовало ожидать, больше понравился именно чёрный пуэр.

🏔️Провинция Юньнань действительно богата разными кулинарными традициями. Всё перечисленное — лишь малая часть местной кухни, но, на мой взгляд, она стоит вашего внимания!

#вестиизкитая@zhongguojulebu

大家好👋

🌿Сегодняшний чэнъюй звучит так:
难兄难弟 (nánxiōng nándì) – что означает «не отличаются друг от друга, один другого стоит», русским эквивалентом может быть выражение «два сапога пара».

🌿 Во времена Восточной Хань в городе Инчуане жил чиновник по имени Чэнь Ши. Он был честным и порядочным в своих делах и пользовался глубокой любовью народа. А еще у него было два сына: старшего звали Чэнь Юаньфан, а младшего – Чэнь Цзифан. Оба брата были чиновниками при императорском дворе и отличались безупречным характером. Однажды сыновья Чэнь Юаньфана и Чэнь Цзифана обсуждали заслуги своих отцов. Они оба считали, что их отцы обладали высокими моральными качествами, и никак не могли решить, кто из них был более добродетелен. Тогда они обратились к деду, чтобы тот рассудил их. Чэнь Ши прекрасно знал сильные стороны своих двух сыновей: Чэнь Юаньфан был одновременно умным и добродетельным, а Чэнь Цзифан — талантливым и эрудированным. Немного подумав, он ответил своим внукам: «Юаньфану трудно быть старшим братом, а Цзифану трудно быть младшим. Трудно сказать, кто из них лучше!» Внуки ушли, довольные словами деда.

🌿Примеры использования:
他们兄弟两人一个考上了清华，一个考上了北大，真是难兄难弟，才德兼备。
Эти два брата очень умны и талантливы: один поступил в Пекинский университет, а другой – в Цинхуа, и правда стоят друг друга.

#чэнъюи@zhongguojulebu

大家好！
    Мы продолжаем рассказывать Вам о сезонах китайского календаря. Сегодня представляем сезон Гуюй!
   
    🤔Что такое «Гуюй»?
    Гуюй (Хлебные дожди, 谷雨, gǔyǔ) — это 6-й из 24 солнечных терминов. Этот сезон наступает ежегодно 20-21 апреля по григорианскому календарю.  «Гу» (谷) означает «хлеба», а «юй» (雨) — «дождь». В это время высаживают рассаду риса и новые посевы культур, для орошения требующие обильных дождей, которые в этот период идут особенно часто.



    ⌛️ Гуюй разделяется на три периода:
• Первый период: начинает прорастать ряска. Крошечные зеленые пятна плавают на поверхности воды, это и есть ряска, выглядывающая из-за своих расправленных круглых листочков.

• Второй период: голуби чистят перья. Голуби стряхивают капли дождя с кончиков крыльев, чистя каждое перо клювом. Мягкое хлопанье крыльев, когда ветер развевает ветви, так они показывают свою готовность к весне.

• Третий период: удод садится на тутовые деревья. Красношапочный удод садится на ветви тутового дерева, где пурпурно-красные ягоды источают свой сладкий аромат.


    🌾Сельскохозяйственные работы:
   Гуюй — это время посадки зерновых: хлопок высаживают на южных склонах и в низинах, также высаживают рассаду риса, после чего сажают дыни, фасоль и дикорастущие овощи. На севере наступление Гуйюя обычно означает завершение посева весенних культур к этому времени. Рассаду хлопка пересаживают из рассадных лотков. Высаживают весенний ямс. Пшеница очень чувствительна к изменениям в поливе, поэтому в периоды засухи принимают меры предосторожности по поддержанию водного баланса.


    🍵Традиционные обычаи:
      Весенний чай, собранный в гуюй, также называют «преддождевым чаем». Он имеет ярко-зеленый цвет и приятный аромат. Существует народное поверье, что употребление чая в этот период снимает жар и улучшает зрение. Люди собирают новые чайные листья, чтобы заварить чай и выпить его, укрепляя своё здоровье.
      Весенние прогулки. Также известные в древности как «исследование весны» или «поиск весны». Цинмин приходится на позднюю весну, когда растительность пышная, а ветерок теплый. Семьи отправляются на прогулки за город, наслаждаются цветами и пикниками и любуясь прекрасными весенними пейзажами. Это важное занятие для людей всех возрастов, сближающее и сплочающее их.
      Праздник поклонения Цанцзе. Каждый год в период Хлебных дождей в провинции Шэньси проводится ярмарка храма Цанцзе, где люди поклоняются ему в память о его достижении в создании письменности. Знакомство детей с этой тысячелетней традицией помогает им понять ценность письменного языка.
      Любование пионами. Гуюй — пик цветения пионов, демонстрирующий их национальную красоту и аромат. В Хэцзе (Шаньдун) и Лояне (Хэнань) в период Гуюй проводятся фестивали пионов, чтобы люди могли насладиться ими. О нём Вы можете почитать подробнее в нашем предыдущем посте!🤗
    Надеемся, что Вы узнали что-то новое о сезоне Гуюй!
    До скорых встреч! 👋

#24сезона@zhongguojulebu

大家好！
Сегодня мы хотим рассказать Вам о по-настоящему весеннем празднике — Фестивале пионов в Лояне!
Каждый апрель воздух китайского города Лоян наполняют сладкие ароматы расцветающих пионов. Вот уже сорок лет Лоян становится «Столицей пионов».

Пион в Китае — это «царь цветов» 花王, олицетворяющий богатство, знатность, процветание и благородный характер. Его также часто называют фугуйхуа 富贵花 — «цветок богатства и знатности». Пион символизирует весну, красоту, счастливый брак и женское начало, являясь популярным мотивом в искусстве и подарком, желающим финансового роста.

Веками пионы росли только в императорских садах, а простым людям их выращивание было запрещено. Поэты посвящали цветку стихи, художники — картины, а народная молва слагала легенды о его чудодейственных свойствах.

Главные фестивальные площадки расположены в городских парках и на площадях, где разбивают многокилометровые клумбы. Среди них — Сад пионов Тысячи форм (более 1 200 000 пионов), Международный сад пионов (почти 700 видов), Парк Пионов (20 000 кустов 700 видов). Сердцем фестиваля является Национальный парк Ванчэн — 50 гектаров клумб в центре города, который украшает скульптура Пионовой феи. Цветение длится всего около 20 дней, и в этот период город полностью преображается. Тысячи сортов распускаются одновременно: белые, розовые, красные, а также редчайшие чёрные и зелёные древовидные пионы. Существует знаменитый «изменчивый» сорт: в начале цветения он нежно-зелёный, а к концу становится совершенно белым.

Фестиваль вырос до масштабов национального праздника. Со всего Китая люди приезжают в Лоян, чтобы принять участие в ярком торжестве. Улицы украшаются экзотическими цветочными и бумажными гирляндами и фонариками, повсюду разносится аромат благовоний, продаются сувениры и местные деликатесы. Отовсюду звучит музыка, шествуют костюмированные карнавалы, проходят шоу с традиционными танцами и актерскими выступлениями.