Жили-Растили 🥦🍅

🍂 Уже в этот вторник состоится наш уютный ужин в коллаборации с ребятами из ДК «Суббота» в Комарово на особенном ужине из сезонных продуктов.
😊

Шеф-повар «Субботы» и команда «Жили-Растили» подготовили специальное меню, которое появится только в этот вечер.
К каждому блюду мы подобрали винное сопровождение, а также безалкогольный вариант — чтобы каждый гость мог выбрать свое сочетание и раскрыть вкус ужина.
До встречи за большим столом!

22.09 • вторник • 19:00 - 22:00
ДК «Суббота»
Билеты — по ссылке 🩵

🎫 https://spb.qtickets.events/256350-uzhin-zhili-rastili

🥦 ОТКРЫВАЕМ ПОЛЕ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ 🔥 НАЧИНАЕМ СБОР БРЮССЕЛЬСКОЙ ❤️

Друзья! В эту субботу мы снова приглашаем вас на ферму за цветной и брокколи! 🥦

Что же ещё можно будет собрать:

Цветная капуста, брокколи - 100₽/кг
Романеско - 300₽/кг
Краснокочанная капуста - 50₽/кг
Белокочанная капуста - 20₽/кг
Кейл - 200₽/кг
Тыква - 200₽/кг
Петрушка 300₽/кг
Салат листовой 300₽/кг
Шпинат, кинза - 100₽/кг
Дайкон, редька - 100₽/кг
Свёкла, морковь, картофель - 50₽/кг
Кабачки - 100₽/кг
Брюссельская - 1 палка 300₽, если будете собирать «шариками», то 600₽/кг

🗡️ Что взять с собой:
тару для сбора (сумки, пакеты), ножи для срезки капусты и сменную обувь 👟

🥔 Напоминаем! Для посещения фермы в ДЕНЬ ПОЛЯ вам потребуется:

🔴 ВХОДНОЙ БИЛЕТ - 500₽
Он даёт право посещения фермы для прогулок. Вся собранная продукция приобретается отдельно по текущему прайсу после взвешивания на кассе.

ИЛИ

🔴 ДЕПОЗИТ 1000₽
Депозит - это предоплата за собранный вами товар, также им можно оплатить еду в кафе. Если вы приобретаете депозит, входной билет дополнительно приобретать не нужно.

Обращаем внимание‼️ Входной билет или депозит приобретается на каждого гостя старше 5 лет! На месте мы расскажем вам подробно и покажем на карте поля - где что растет и обязательно вкусно накормим после прогулки по ферме)

📍Куда ехать?
Наша ферма находится в Гатчинском районе недалеко от деревни Коргузи
https://yandex.ru/maps/-/CHbaNE0a

📆 Когда?
19 сентября с 10 до 17 😎

🥗 В кафе готовим плов, шашлык, фермерский лимонад, блинчики, чай, кофе)

Новые корнеплодные рецепты 🔥🔥🔥

🥔 Молодая картошка сейчас как раз в том состоянии, когда с ней хочется делать что угодно, только не чистить. Кожица тонкая и нежная, поэтому достаточно хорошо ее вымыть, а дальше уже можно варить, запекать, жарить и собирать теплые салаты.

И раз уж речь про картошку, оставим один очень удобный лайфхак. Маленькую молодую картошку можно быстро приготовить в микроволновке. Хорошо вымойте ее, разложите в один слой на плоской тарелке и полностью накройте влажным бумажным полотенцем. На мощности 700-800 Вт обычно хватает примерно 7-10 минут, в зависимости от размера картофеля и количества. Потом просто проверьте ножом: входит легко, значит готово. Если еще плотная, добавьте пару минут.

Нам этот способ особенно нравится, когда картошка нужна не сама по себе, а как основа для другого блюда. Например, ее можно раздавить, добавить сыр и чеснок и быстро довести в духовке до хрустящих краев. Или прогреть в сливочном соусе с зернистой горчицей. Или сделать теплый салат с яйцом и йогуртовой заправкой.

В карточках собрали четыре варианта с молодой картошкой: раздавленную с чесноком и сыром, сливочно-горчичную, мини-хассельбек и теплый салат.

А морковь в этот раз отправили в выпечку. Уже понемногу хочется корицы, яблок, орехов и запаха из духовки, поэтому сделали морковный кекс с грецкими орехами и морковный пирог с яблоком.

Получилась такая подборка на стыке сезонов: молодая картошка еще совсем летняя, а морковная выпечка уже немного тянет в осень. Все точные пропорции и рецепты оставили в карточках.

ЕДЕМ ЗА ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ПО 50₽ в эту среду на ферму Жили-Растили 🔥🔥🔥

Друзья! В эту среду с радостью снова зовём вас к нам на ферму за урожаем! Ваша любимая цветная капуста всё ещё по 50₽!!! Открытие сезона новых корнеплодов и многое другое ❤️

Что же ещё можно будет собрать в среду:

Коническая, краснокочанная, савойская капусты 50₽/кг
Белокочанная капуста - 20₽/кг
Кейл - 200₽/кг
Тыква - 200₽/кг
Укроп /петрушка 300₽/кг
Салат листовой 300₽/кг
Шпинат, кинза - 100₽/кг
Картофель - 50₽/кг
Дайкон, редька - 100₽/кг
Морковь - 100₽/кг
Свёкла - 50₽/кг
Кабачки - 100₽/кг
Цветная капуста - 50₽/кг

🗡️ Что взять с собой:
тару для сбора (сумки, пакеты), ножи для срезки капусты и сменную обувь 👟

🥔 Напоминаем! Для посещения фермы в ДЕНЬ ПОЛЯ вам потребуется:

🔴 ВХОДНОЙ БИЛЕТ - 500₽
Он даёт право посещения фермы для прогулок. Вся собранная продукция приобретается отдельно по текущему прайсу после взвешивания на кассе.

ИЛИ

🔴 ДЕПОЗИТ 1000₽
Депозит - это предоплата за собранный вами товар, также им можно оплатить еду в кафе. Если вы приобретаете депозит, входной билет дополнительно приобретать не нужно.

Обращаем внимание‼️ Входной билет или депозит приобретается на каждого гостя старше 5 лет! На месте мы расскажем вам подробно и покажем на карте поля - где что растет и обязательно вкусно накормим после прогулки по ферме)

📍Куда ехать?
Наша ферма находится в Гатчинском районе недалеко от деревни Коргузи
https://yandex.ru/maps/-/CHbaNE0a

📆 Когда?
16 сентября с 10 до 17 😎

🥗 В кафе готовим плов, шашлык, фермерский лимонад, блинчики, чай, кофе)

Дорогие друзья! Нам очень приятно читать все ваши отзывы после посещения нашей фермы ❤️

Большое спасибо за тёплые слова! За высокую оценку нашего труда ☺️ Мы всегда с особым удовольствием и трепетом читаем такие комментарии. Ведь нашу работу мы «показываем» вам всего на протяжении 3/4 месяцев в году , а на самом деле подготовка к сезону ведётся все 12)) Как бы мы ни говорили, что зимой мы уходим в столовые или занимаемся чем-то ещё)

Очень запомнился комментарий одной семьи вчера: «Вот всё в этом мире меняется, но в Жили-Растили одни и те же лица!) и это прекрасно!»

А нам как прекрасно видеть вас вновь и вновь! Вкусно кормить в кафе и радовать дарами поля 🥦

Если у вас вдруг будет желание написать нам отзыв на картах, мы будем очень рады 😀
https://yandex.ru/maps/org/zhili_rastili/68041504241?si=8vezru0xbp8r52jpxpzy62j4e8

И до встречи на ферме 😎