сахар «склеивает» ваши белки
Гликация — это необратимый биохимический процесс, при котором молекулы сахаров (глюкоза, фруктоза) вступают в реакцию с белками кожи — коллагеном и эластином.
В результате образуются конечные продукты гликации, которые:
▫️ Делают волокна жёсткими и ломкими;
▫️ Лишают кожу упругости и эластичности;
▫️ Приводят к образованию глубоких заломов и жёлтоватому, тусклому тону лица.
Этот процесс усиливается с возрастом, при избытке быстрых углеводов в рационе и под воздействием УФ-излучения.
Как защитить кожу?
Использовать косметику с антигликирующими компонентами: аминокислотами (лизин, аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, тирозин, цистин), экстрактами розмарина, центеллы, а также антиоксидантами (арабиногалактан, дигидрокверцетин, эрготионеин, 3-О-этил аскорбиновая кислота, бакучиол, ресвератрол, полифенолы зеленого чая, астаксантин и Омега 3,6,7,9), которые препятствуют окислительному стрессу, усугубляющему гликацию.