давно же ничего тут не писал. надеюсь, за это время у вас было достаточно игристого, бань, стихотворений и вдохновляющих идей и без меня. и пусть в этом году их будет побольше.

начать хочу с рассказа про изобретение, которое уже успело порадовать в этом году.

на излёте двадцать третьего года я узнал про штуку с французским названием су-вид. это такой прибор для кулинарных изысков. засовываешь еду в вакуумный пакет, кладешь в воду, а ее умный кипятильник держит на постоянной температуре сколько угодно времени. сочно, полезно, легко — в общем кайф.

но это, конечно, не главное. оказалось, что этот агрегат можно использовать для значительно более важных дел. а именно — приготовления настоек. заливаешь в пакет основу, добавляешь всё, что нужно по рецепту, или импровизируешь (это, конечно, приветствуется) и отправляешь в плавание на температуре 57 градусов.

в итоге напиток, который вы ждали месяц, можно получить за 3-4 часа. вы только представьте, какие перспективы открываются. можно утром сорвать смородину, а вечером уже подавать ее к столу. а еще супербыстро тестировать гипотезы — аб тесты же наше всё.

в общем, если когда-то пойду на выборы, пункт “су-вид в каждый дом” точно будет в программе.