外卖大战一年后：平台利润回升，商家与骑手却额外承压
外卖大战一年后，平台销售费用接近回到战前、经营利润回升，但消费习惯留下了。今年 9 月美团、阿里日均单量合计近 1.4 亿单，比开战前高五成；去年 3 月大战前两家日均 9000 万单。
补贴停后成本转向商家：茶饮咖啡上市公司单店营收、利润普遍下滑；海底捞上半年营收增 16 亿元，10 亿来自外卖，净利仅增 940 万元。两平台骑手增加约五成，一二线城市单均收入降至 7-8.5 元。
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在花🎗️科技圈 外卖大战后遗症：行业仅需 400 万骑手，实际涌进 2000 万人 全国即时配送骑手已接近 2000 万人，但支撑日均约 1.1 亿单实际只需要约 400 万熟练骑手，超过 1600 万人成为冗余运力。外卖补贴退潮后，订单量未同步增长，部分市场出现超过 5 名骑手争抢 1 单的情况。 这轮外卖大战始于 2025 年 2 月，京东、淘宝闪购和美团累计投入千亿补贴。大战期间新增骑手超过 800 万人，平台亏损也同步扩大，美团 2025 年全年净亏损 234 亿元，京东新业务亏损 466 亿元，阿里即时零售亏损…
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