Юбилейный Российский ресторанный фестиваль в YURA

К десятилетию РРФ шеф-повар Ирина Цынтарюк собрала сет из четырёх знаковых блюд разных лет. Это ретроспектива кухни, собранная через вкусы, которые в разные моменты определяли характер YURA.

В сете — свежие овощи с козьим сыром, лосось 42°C под клошем с дымом, утиное филе с печёной тыквой и брусникой и «Графские развалины» с черносливом, орехами и кремом из домашней сгущёнки.

Фестивальный сет доступен с 5 по 25 октября. Стоимость: 4 026 ₽.

Идеальным дополнением к сету станет коктейль «Октябрь» или восьмилетний Dewar’s Caribbean Smooth от РРФ.