Где самые мощные в мире ГАБА-чаи? В Хосте!

Для начала расшифровка. ГАБА — это гамма-аминомасляная кислота, органическое вещество, которое синтезируется в мозгу и является нейромедиатором. Благодаря ГАБА мы можем концентрироваться, контролировать наши реакции, заострять внимание, успокаиваться и быть, что называется, в ресурсе и балансе.

🍵В природе максимальная концентрация ГАБА находится в чае, откуда вещество получается выделить благодаря бескислородной ферментации. Сейчас ГАБА-чаи — это просто хит хитов в чайном мире. Самым крупным производителем ГАБА-чаёв является Тайвань, концентрация вещества в 100 граммах тайваньского улуна достигает 150–400 мг.

Но самую мощную ГАБА в мире делают не где-то там, а в Сочи на Калиновом озере. Команда Zen Чай производит семь видов чая: белый, жёлтый, зелёный, красный, черный, улун и пуэр. И на основе всех семи производит органический чай ГАБА. Содержание кислоты в их чае доходит до 513 мг на 100 граммов чая, что является самым высоким показателем в мире. Вот так!

В следующем посте расскажу, где можно продегустировать ГАБА и что такое «чайное состояние». А вы пробовали такой чай?

@yugrest #сочи #чайноедело