Паштел-де-нада, #Лиссабон

Если Лиссабон можно было бы съесть — на вкус он был бы точно как этот десерт! Миниатюрный тарт с хрустящей корочкой из слоёного теста и ванильным кремом, ставший настоящим символом Португалии 🧁 Его едят на завтрак, к кофе, и просто так — в любую погоду.

Лучшие паштел-де-ната пекут в районе Белем, в легендарной кондитерской Pastéis de Belém: их готовят по секретному монастырскому рецепту с 1837 года.

Очередь на вход может растянуться на пол квартала — но не обращайте внимания! Если просто взять с собой, уже меньше чем через 5 минут вы получите свой десерт: ещё тёплую булочку, традиционно посыпанную корицей и сахарной пудрой.

✔️Интересный факт: рецепт паштели был изобретён монахами монастыря Жеронимуш, которые использовали яичные белки для крахмаливания ряс, а желтки — не выбрасывали, а превращали в сладости.

Я абсолютно спокойно отношусь к десертам, но пройти мимо этого просто не могла. Для сравнения, потом брала еще в нескольких местах. И знаете, здесь действительно готовят самые вкусные паштел-де-ната 🤍

Расскажите в комментариях, пробовали? Как вообще относитесь к сладкому?

Ваш Маршрут построен! 🌍