Пино Нуар, #простопровино

Название сорта переводится с французского как «Чёрная сосна» — за форму грозди, напоминающей еловую шишку. Родился он во Франции, в регионе Бургундия, и считается одним из старейших сортов в мире!

Выращивается во многих странах, но сорт очень капризный. Любит прохладу, не терпит жары, боится болезней, не прощает ошибок винодела. Лучшие регионы: Бургундия, Калифорния, Новая Зеландия, Германия — здесь его называют Шпетбургундер.

Пино Нуар — про легкость и элегантность, мягкие танины и освежающую кислотность. В аромате и вкусе ищем: вишню, клубнику, малину, иногда земляные ноты, 🍄 грибы, пряности.

Интересные факты:

✔️Звезда кино! После выхода фильма «На обочине» в 2004 году спрос на Пино в США взлетел в разы.
✔️Его называют «сердцем Бургундии», а лучшие вина региона стоят десятки тысяч евро за бутылку!
✔️Один из трёх основных сортов, из которых делают Шампанское.

Пино Нуар отлично сочетается с грибами и трюфелем, птицей, лососем и мягкими сырами типа бри и камамбера.

Где купить (все слова кликабельны):

📎SimpleWine: 🇫🇷 Бургундия, 🇺🇸 Калифорния, 🇳🇿 Новая Зеландия, 🇩🇪 Германия
📎Luding: 🇫🇷 Бургундия, 🇺🇸 Калифорния, 🇳🇿 Новая Зеландия, 🇩🇪 Германия

Я люблю Пино Нуар. Для меня это вино не про мощь, а про нюансы. Заставляет остановиться и прислушаться к себе.

А как вам? Делитесь в комментариях! 🍷И ставьте «🍾», если нравится эта рубрика!

Ваш Маршрут построен! 🌍