Гастропутешествие, #Рим

Мы подобрались к самому вкусненькому 😅 Ни для кого не секрет, что итальянская кухня — одна из самых популярных в мире. Разнообразные пиццы, пасты и их вариации встречаются практически во всех ресторанах. Но что такого особенного стоит попробовать находясь именно в Риме?

🧄 Артишоки по-римски: простое, но изысканное блюдо готовится с использованием свежих артишоков, чеснока, мяты и оливкового масла.

🍕 Пицца Маргарита — неаполитанская пицца, но бесподобна в Риме. И состоит она лишь из томатного соуса, сыра и листика базилика.

🍝 Паста: выбирайте Качо э Пепе, что в переводе означает «сыр и перец». В ее составе всего три ингредиента: паста, сыр Пекорино Романо и черный перец.

🍥 Суппли: рисовый шарик, обжаренный в панировке и имеющий тающую сердцевину из моцареллы. Первоначально в них добавляли куриные потроха или мясной фарш, сейчас — моцареллу, ветчину, горох.

🍧 Джелато — непростительно побывать в вечном городе и не съесть несколько шариков сливочного мороженого или ягодного сорбета. Но будьте аккуратны: оно быстро тает и одной порции может не хватить 😅

🍹 Aperol Spritz: популярный коктейль на самом деле имеет австрийские корни, но та версия, что готовится везде сейчас родилась на севере Италии, в регионе Венето. В какой бы ресторан вы не пришли, в каком бы итальянском городе не были — двух одинаковых коктейлей не найдете. Все дело в разных способах приготовления и разных игристых винах.

А какое ваше любимое итальянское блюдо? Пробовали что-то из этого списка? 🥰

Ваш Маршрут построен! 🌍