Волковская Пивоварня

Сегодня отмечают Международный день лагера 🍺
Самое время вспомнить, как один стиль, путешествуя по миру, обрёл сотни разных характеров и лиц.

Яркий тому пример — мексиканский лагер, чьи корни уходят к европейским иммигрантам XIX века. Его визитная карточка — кристально чистый, освежающий вкус с мягкой кукурузной сладостью и деликатным хмелевым профилем.

Мы сварили свою интерпретацию — линейку El Lobo. В переводе с испанского значит «волк» 🌚

Mexican Lager
Классический лагер светло-соломенного цвета с пышной пеной. Чистый вкус с мягкой солодовой сладостью, легкой горчинкой и травяным послевкусием. Нейтральный, утоляющий жажду профиль без сложных оттенков.
ABV 4.50 | IBU 10

Lager Lime
Освежающий лагер с добавлением сока лайма — отсюда его характерный зеленоватый оттенок и яркий цитрусовый профиль. Идеально дополняет мексиканскую кухню.
ABV 4.50 | IBU 12

Сегодня разбираемся в одном из самых необычных пивных стилей — гозе 🐺
Рассказываем: откуда он взялся, зачем в пиво добавляют соль и как она работает во вкусе, и какие сумасшедшие вариации с ним творят пивовары.

А ещё у нас на подходе новый гозе.
Мы разливаем его уже на этой неделе — стиль знакомый, но профиль совсем неожиданный.
Как думаете, какие ингредиенты мы туда добавили? 👀

Тем, кого зима уже бесит, посвящается ❄️➡️☀️

Наш фотоотчёт с WOLF’s FEST, кажется, заныкался в сугробах бюрократии. Высылаем срочную доставку лета - пусть эти солнечные кадры греют вас долгими вечерами!

2 августа мы собрались вместе, чтобы отпраздновать 10 лет Волковской — с крафтом, роком, драйвом и вами. Открывали новые вкусы, подпевали группам и ловили ту самую атмосферу свободы, ради которой всё и затевалось.

Ловите долгожданные фото. Спасибо каждому, кто разделил с нами тот день.
Признавайтесь, кто был? И главное — какой сорт покорил ваше сердце?

Этот любопытный кот нашего подписчика уже выбрал свой напиток на вечер 😋

А что у вас сегодня в бокале? Шлите фото с вашими питомцами — посмотрим, у кого самый строгий дегустатор!

Легенда возвращается в новом формате! ☢️

100 РЕНТГЕН — первый российский сорт с подтверждёнными 100 IBU — теперь выходит в банке. Это один из наших самых старых и любимых сортов. И да, любим мы его настолько, что его этикетка нарисована во всю стену на нашей секретной пивоварне-лаборатории.

В честь релиза подготовили для вас гид по хмелевой горечи. Откуда она берётся, почему один и тот же IBU ощущается по-разному, и чем двойной IPA отличается от обычного — разобрали в карточках.

А какой уровень горечи вам комфортнее всего? Любите экстремально горькие сорта?

Волк долетел! 🚀🌕

Смотрите новое космическое видео со стаутом «Билет на Луну».
А мы пока напомним про вкус — глубокие ноты кофе, шоколада и жжёного солода, которые превращаются в сухое, долгое послевкусие в стиле классических ирландских стаутов.
5.8% ABV | 40 IBU | ЭНС 17,5%

Говорят, под трек Electric Light Orchestra он ощущается иначе. Проверите?

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победители:
1. Артём (@Golikovartems)
2. N (@nick_gray)
3. Max (@yohamax)

✔️Проверить результаты

Какой вкус Волчка — ваш фаворит? 👀