gestern haben wir Kürbiscreme Suppe eingekocht. Speisekürbis (schälen), Hokaido, Butter Nuss Kürbis und Karotten schneiden. Zwiebeln ebenfalls schneiden und andünsten, Knoblauch beifügen und dann entweder mit Fleisch. - oder Gemüsebrühe ablöschen, die Karotten und den Kürbis beifügen und weich kochen. Anschließend alles pürieren und mit Kokosmilch und Sahne verfeinern. Gegebenenfalls mit Salz und weißen Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken ... Genießen und den Rest bei 100° C, 2 Stunden in großen Gläsern einkochen ...