🍇 Урожай винограда 2026 года может стать одним из лучших за десятилетие 🍷

В российских винодельческих регионах продолжается уборка, и первые оценки сезона выглядят очень перспективно.

По данным Роскачества, одной из особенностей 2026 года стала хорошая обеспеченность виноградников влагой после снежной зимы. Кроме того, сезон в Крыму и на Кубани оказался прохладнее предыдущего, поэтому уборка началась в среднем на 3-4 недели позже, чем в 2025 году. Более медленное созревание помогает сохранить баланс сахара и кислотности, особенно важный для белых и игристых вин 🍾

В Севастополе в этом сезоне планируют собрать около 27 тыс. тонн винограда против 21 тыс. тонн годом ранее. В уборке участвуют 35 предприятий, а крупные хозяйства используют комбайны производительностью до 15 га в день.

В Крыму по некоторым красным сортам в этом сезоне ожидают более низкую урожайность. В частности, по позднеспелому саперави прогнозируют около 50–55 ц/га. При этом белые сорта чувствуют себя лучше, а соотношение собранного белого и красного винограда ожидается примерно на уровне 60:40.

Эксперты также отмечают благоприятные условия конца лета и начала осени: теплые дни и прохладные ночи позволяют винограду дольше вызревать на кусте и достигать более полной фенольной зрелости, что особенно важно для качества тихих вин 🍷

Окончательные итоги сезона будут понятны ближе к ноябрю, но уже сейчас 2026 год выглядит интересным не только с точки зрения объемов, но и качества будущих вин. Будем следить, каким в итоге окажется винтаж 2026 🍷