Winelawyers

Брюты у Sauska отличные, кефранкош вроде не пил, а без брютов визит в Будапешт у меня не обходится никогда. Но не уверен, что народ будет покупать у нас за 2 тыщи венгров, хотя это +- венгерская цена (в очередной раз удивляюсь). Так что ждём сейлов:)
https://t.me/vino_i_co/5882?single

Многие любят к водке свежие томаты.

Из книги Е. В. Спасской «Горячие и холодные закуски и холодный буфет», 1915.

Посадили в Питере вместо Москвы. На борту объявляют, что, мол, сейчас заправят и наверное полетим, Аэрофлот параллельно шлет сообщения где мне получить свой багаж и то, что судно заменено, подробности в управлении бронированием, в котором никаких подробностей. Как хорошо, что я уже никуда не спешу, нет у меня никаких стыковок, а погоды в иллюминаторе такие, что и выходить тоже желания ноль)))
А как проходит вечер пятницы у вас?:)

Впервые столкнулся с шикарным новоязом в справке: заescrowить. Скоро нужен будет отдельный толмач для руинглиша, отдельный для лигал дизайна.

Очередной ежемесячный дайджест отечественного
Ведерников Цимлянский черный, выдержанный в дубе, 21.В отличной форме с перспективой развития, а-ля бордобленд с ростовским акцентом, жимолость, шелковица, сушеная трава, чуть кизилового джема
Бельбек Каберне фран 21 Уже на спаде, многовато овощей+кизиловое варенье, но вино все равно неплохое, сортовые признаки есть
Ведерников Красностоп золотовский 21 (красная этикетка) Цветочки, ягодный пирог, слива, ежевика,  бодрое, еще можно и полежать, но не сложное
Фанагория F-style Саперави просто, но очень хорошо сделано, лукошко с ягодами, с сортовой шелковицей и всем остальным, отличное пикниковое вино за очень мало денег
Фанагория F-style Каберне совиньон понравилось чуть меньше саперави, но все тот же хороший вариант без изысков на пленере
Desono Air Cabernet Franc 25. Тоже пикниковый вариант, глю-глю кабфран под колбаски на уличном барбекю, сортовое, с перцем, без изысков, но свои рубли отрабатывает
Высокий берег рислинг (зеленая этикетка из КБ), очень просто, но рислинг, все портит некая парфюмированность, в целом неплохо, но повторять не тянет
Усадьба Перовских Extra brut Blanc de Blanc 24, Яблоки, ваниль, яблочная выпечка. Кислотность хорошая, свеженько, креман стайл. Но чего-то в ансамбле не хватает, грубовато и во рту и носу, нет желания повторить.
Esse Unplugged  Pinot gris 25 Аромат слабый, миндаль, цветы, цитрус, мед, легкая летучка, минеральное, во рту остаются медовые нотки как у полежавшего эльзасского пино гри. Небанально, но не моё
Loco Cimbali Pinot Menier Cuvee №2 24 Очень симпатично в северные красные ягоды, легкое тело, этакий северный пиныч
Фанагория 100 оттенков шардоне 22 Для меня тяжеловато, но отличное бочковое шардоне, маслянистое, с сухофруктами, ванилью , тягучее
Темелион Blanc de Blanc 18 72 мес 93RWG очень хорошо, вот это можно сравнить и с шампанью, пышное, элегантное, с выраженной кислотностью
Pavel Shvets Uppa Cler polati Nebbiolo 23 Очень понравилась ароматика, эвкалипт, чурчхела, табак, сушеная фиалка, во рту после этого простовато, кислотное, танинное, тело элегантное, возможно с годами станет лучше
Ведерников Фантом 50/50 Каберне-Красностоп 18 Много темных ягод, бочки, изюм во рту стоит, объективно не тянет на звездную позицию, если не тяготеете к стилю плотных ягодных мощных вин, то совсем мимо
Раевское Ренессанс Пти Вердо 23, чуть скучновато, но очень чисто сделано, ягоды, бочка, что-то между бордо и риберой
Фанагория Clairet 25, тем более не кларет, но в отличие от 24 ушла и приятная глюглюшность, в целом съедобно, но не более
Loco Cimbali Orange 25 
 Мускат вылазит и тут, ароматика типичная, яркая, абрикос, чайная роза, розовая вода, во рту плоско, не понравилось
Шумринка Рислинг Экстра брют 2021 Рислинг вслепую узнал, выдержка чувствуется, явная бриошь, тесто, кондитерка, но без вау, как-то без изюминки, уровень где-то базового луарского кремана
Скалистый берег Шардоне 24, на удивление неплохо, в стиле базовой Бургуни
Николаев и сыновья Фламинго 25, внутри мальбек, первый неудачный розовый мальбек на моей памяти, тяжеловесное, в стиле кровопускательных и наварских розе, а при французах ведь был Прованс
Aristov Cuvee Alexander extra brut  zero dosage 23 классика на месте, но как-то простовато и уныленько, за свою цену ок
Сикоры Пино нуар 23 запеченность есть, но на удивление неплохо, при всем моем скепсисе к отечественному пинычу, хорошо к осетрине в плотном соусе
Сикоры рислинг 24, все то же, сделано ок, типично, с бензинчиком, но за эти деньги лучше двигаться в Германию
Cuvee Vitmer brut rose 22, все равно не мое, но лучше 21, хотя бы больше классики в бокале, а не Золотой балки
Высокий берег рислинг шардоне 24, за свои деньги ок на пикник, но так очень просто и неинтересно, купаж тоже непонятен зачем
Усадьба Дивноморская Вторая линия Солнечный ветер 25, понравилось, очень хороший баланс, вино в стиле белой Роны
Aristov рислинг 2025 (с таксой) простой, базовый сортовой рислинг, не более

В испанском Карфуре купил вкусный (не типично) помидор, который визуально сорт Зебра у знаменитого Гусейна и еще на одной точке на Преображенском рынке. К нему на эти помидоры продают еще зумерам и пастве канала Соль экскурсии и обеды из помидор по 20 чтоль тысяч. Помидоры мне у него не понравились, и конкретно с Зеброй мятой вялой дважды сталкивался, при этом в сезон по 600р килограм это не по-православному.
В Испании это сорт Чероки, в честь одноимённых индейцев, сорту тысяча лет, так и написано, tomate antigua.
Знали б барыги с Преображенки, что помидор Зебра это Чероки в Испании, с легендой, что ему тыща лет, продавали бы не по 600, а по 1600)

🎭 15 октября Продюсерский центр «THE CASE» представит ностальгическую комедийно-детективную драму «Достать шпиона!».

Это история о шпионах, разведчиках, долге и непростом выборе между любовью к Родине и к близкому человеку — во времена, когда колбаса стоила 2.20 за кило, стакан газировки копейку, небо казалось прозрачнее, а солнце ярче.

➡️ В новом сезоне постановка возвращается на сцену с доработанной концепцией и обновлённой актёрской командой!

📅 15 октября | 19:00
📍 Пространство «Фламенкерия»

КУПИТЬ БИЛЕТЫ

Надеюсь в этот раз все же попасть, уже который раз мимо пролетаю:(

Губернатор Брянской области Егор Ковальчук рассказал премьер-министру РФ Михаилу Мишустину, что в области, производящей 10% всех российских сыров, воссоздали все европейские аналоги.
В частности, на выставке «Золотая осень» представили брянский камамбер с трюфелем.

Случайно в комментариях к одному околоюридическому каналу встретили такое (пунктуация и орфография сохранены):

локальный LLM под юридические задачи , это правильный подход с точки зрения compliance и data privacy, особенно если работаешь с чувствительными данными клиентов. ключевой момент , грамотная обвязка из RAG-пайплайнов и промпт-инжиниринга под специфику документов, иначе всё вырождается в generic-ответы. для хостинга таких моделей regcloud подходит: GPU-инстансы почасово, JupyterHub для экспериментов сrag-пайплайнами, и главное , всё в российском ЦОД

Очень надеемся, что у автора этого поста нет юридического образования. Иначе его преподавателям может быть стыдно, что среди их students есть такие мастерз выражаться 😒

Вспоминается гениальный ролик с Брайтон бич.
У меня даже стикерпак есть в коллекции для таких случаев:)

https://youtu.be/ITXVIK8KZuI?is=pohP5ITIaxiOHLaf

Обойдёмся без имен, но с одним достойным представителем данной фирмы выпивали, по-моему даже в виски и винное казино играли на дне рождения другого не менее уважаемого инхауса. Так что может нашлись среди коллег таланты, которые решили сменить сферу деятельности))

https://t.me/AMolotnikov2020/6670

Один пьемонтский винодел, на имя которого отрыжка у большинства росвиноделия, уверял меня, что в Лугане, как и в Ла Манче повально мухлюют с кислотностью ибо естественным путём не получается набрать.

В общем, Лугана - это история о том, что можно десятилетиями продавать «просто холодное белое туристам», а потом вдруг стать иконой итальянского белого. Главное- вовремя перестать халтурить.
Есть чему поучиться 😉

У Мысхако тоже встречается творчество такое)
https://t.me/vino_i_co/5858

Люблю такие истории, когда вино вызывает какие-то вкусы и прошлого. Перед нами не только отличное альбариньо на осадке, но и вспомнил, как в сухумском детстве ели цветы белой акации. Вряд ли такой опыт есть у Тима Аткина, который поставил ему 92 балла:) Да что только мы не ели)))

КБ подвезло новинку от Виванко опять по почти испанской цене. Не ценитель их вин, но отличный объект в плане энотуризма, плюс работает по выходным. Потому не далее как в июне пробовал новинку на винодельне.
Очень цельное вино, ничего не выпирает, симпатичное, ягодное, во рту жимолость и смородиновый/черничный морс, лёгкий танин, пить здесь и сейчас. Это точно лучше массовых линеек виванки, которые простые и прямолинейные, насколько помню, этой этикеткой они хотели сделать молодую не передубленную Риоху с выражением терруара городка, в котором и расположены. А выдуманные терруары и продать можно дороже))

Да, про терруар память не подвела, вот что пишут сами на сайте: Vivanco Brunes — это органическое веганское «деревенское вино», созданное из отборного винограда, выращенного с соблюдением принципов органического земледелия на двух собственных участках хозяйства в муниципалитете Брионес: «Орисабаль» (сорт Темпранильо) и «Ла-Исла» (сорт Матурана Тинта).

Вражьи голоса пишут, что с Нового года нас ожидает рост пошлин на пиво в 3 с лишним раза, до 5 евро за литр, аналогично на весь крепыш. В отличие от крепыша на долгое хранение рассчитана только часть бельгийского, так что придется забыть про Гиннесс по 170р и Кромбахер по 150 в благословенной КБшке. Я только думаю, что они тащут пиво через Казахстан или Белоруссию, которые подозрительно выросли в структуре импорта пива вслед за креветками.
Пока с надменной усмешкой смотрим на цены на Гиннесс в испанском Ашане:)

Не очень понятно почему замазано лицо, мне кажется автора достижения знают все)) Удивлен, что круглая цифра достигнута только сейчас. Когда я активно ходил на футбол, а было это года до 2005, то по-моему не было матча, который Агент бы не посетил, вид спорта не важен. Я еще всегда удивлялся, на что он живёт и работает ли где-то:) Но наверное самый всегда на позитиве и познавший дзен человек, которого я встречал на секторе:)

https://t.me/ofnews/67640

Испанский KFC запустил сегодня рекламную кампанию на тему безумства от безумных цен на курицу, по ссылке все три ролика, у нас бы уже общественники писали в клуб любителей Мирей Матье от вида голой жопы на кассе:)

В столовой Госдумы котлету по-киевски переименовали в «котлету со сливочным маслом» — Ведомости

Что у нас общего с недружественными бывшими европейскими партнёрами это то, что в части переименований идиотизма не занимать))
Одни с салатами борются, другие с котлетами.
На этом фоне странно, как общественность зарубежная не заставила переименоваться юную звездочку испанского шоубиза Анастасию Руссо, которая русо и есть, не считая татар и украинцев)