Domaine du Bouchot Pouilly-Fume Terres Blaches 2019
Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском.
Сложный, многослойный аромат. Разнообразные минеральные оттенки(пепел, кремний, мокрые камни, морской бриз), деликатные фруктовые ноты(зеленая груша, крыжовник, цедра цитрусовых), цветочные нюансы, сухоцвет, сено. В развитии легкие акценты выдержанного сыра и цукатов. Очень красиво, строго и гармонично. Впечатляет.
Во вкусе округлое со средним телом, и med+ кислотностью и элегантной структурой и отличным балансом. Стилистически соответствует аромату. Минеральность продолжается и во вкусе, переплетаясь с цветочно-цитрусовыми оттенками. Послевкусие гармоничное и продолжительное, но чуть менее сложное чем вкус и аромат.
Образец находится в прекрасной форме, красив развит и доставляет массу удовольствия.
91/100