Если бы Макс Рихтер был пузыриком шампанского Krug, он звучал бы именно так, подчеркивая, что мастерство кроется в деталях.
Черпая вдохновение в каждой ноте Krug Clos d'Ambonnay 2008, Krug 2008 и Krug Grande Cuvée 164–летнего выпуска, у Макса получилось передать настроение каждого в трех композициях: «Ясность» «Ансамбль» и «Симфония» - три вариации на тему 2008 года.
Посмотреть весь проект и послушать полностью можно на официальном сайте
Похоже, работает в тестовом режиме, но пару интрвьюшек уже запилили. Даже аудио заставка как у федералов. Такой, в стиле риа, рт. Возможно, нам их хватало.
Частично пустая полка: как она влияет на продажи 🍷
В ритейле частично разобранная полка часто воспринимается как хороший сигнал: если товара стало меньше — значит, его активно покупают. Но что, если после определённого момента покупатель начинает интерпретировать такую выкладку иначе?
👉 В рамках рубрики #WineRetail_Исследования разбираем работу (“The leftover effect: how shelf spacing between leftover products affects purchase intention of subsequent consumers”, 2026). Исследование анализирует, как промежутки между оставшимися товарами на полке влияют на восприятие продукта и вероятность покупки.
🔍 Суть исследования: покупатель считывает не только товар, но и следы поведения других покупателей
Авторы показывают, что пусто место между оставшимися товарами формируют особый тип восприятия: потребитель начинает думать, что лучшие позиции уже выбрали, а оставшиеся — менее качественные или менее желанные. Важно, что речь идёт не о хаотичной выкладке или беспорядке. Даже аккуратные промежутки между товарами создают эффект «остатков». В некоторых категориях товаров это приводило к резкому снижению вероятности покупки: например, в одном из экспериментов плотная выкладка показывала почти трёхкратное преимущество по сравнению с полкой, где между товарами оставались свободные промежутки.
Главные инсайты:
📍1. Покупатель интерпретирует пустоты как сигнал скрытого отбора Исследование показывает: если между товарами есть много места, потребитель начинает предполагать, что предыдущие покупатели уже «отобрали лучшее». В результате оставшиеся позиции воспринимаются как: менее качественные менее желанные потенциально «неудачные» 👉 Для алкогольной категории это особенно интересно, потому что у винной полки покупатель часто находится в состоянии неопределённости. Большая часть аудитории не обладает глубокими знаниями о вине и ориентируется на косвенные сигналы качества: оформление полки, количество бутылок, поведение других покупателей. Именно поэтому пустое пространство может интерпретироваться как: «все хорошие вина уже разобрали до меня».
📍 2. Проблема не в эстетике полки Авторы отдельно проверили альтернативные объяснения: неаккуратность выкладки, ощущение плохого сервиса, визуальный беспорядок, вопросы гигиены. Однако снижение спроса объяснялось именно эффектом «остатков», а не эстетикой полки.
👉 То есть покупатель реагирует не столько на визуальную привлекательность, сколько на социальный сигнал: «другие покупатели уже сделали выбор раньше меня».
📍 3. Репутация бренда снижает тревожность выбора Для брендов с высокой репутацией влияние «эффекта остатков» значительно ослабевало. Когда доверие к бренду высокое, покупатель меньше склонен считать оставшиеся товары менее качественными. 👉 известные бренды и крупные винодельческие дома становятся своего рода «якорем доверия» на полке и снижают страх ошибочного выбора — особенно в категории, где потребитель часто сомневается в собственной экспертизе.
📍 4. Для винного ритейла эффект может проявляться не на основной полке, а в дополнительных выкладках В отличие от FMCG-категорий с высокой оборачиваемостью, классическая винная полка редко выглядит «разобранной» настолько сильно, чтобы формировался выраженный эффект остатков. Однако для алкогольного ритейла исследование может быть особенно актуально в других сценариях: • промо-выкладки • островные конструкции • mixed shelves • кросс-промо • сезонные экспозиции
📈📉И здесь возникает важное противоречие: частично пустая выкладка может одновременно создавать ощущение популярности продукта и ощущение того, что «лучшее уже закончилось».