В Mestia в Тюмени аж 4 вида тартаров

Попробовала с перцем рамиро, с копченой сметаной и с пармезановым муссом

Последний красив безумно - воздушный мусс, сладкий картофель, очень хорошо

Копченой сметане мне не хватило копчёности и специй, хлеб зажарили до жженой корки

С перцем понравилось меньше всего, но я не фанат печёных перцев

По мясу - текстурно, хорошо, на отлично

Запиваю оранжем от Кимериони - ванильно-орехово-бочково, танинно
В теле чуть провалился, но в целом приятен