В 1925 году доктор Авраам Перольд, южноафриканский учёный и виноградарь, путём скрещивания Пино Нуар и Сенсо вывел сорт Пинотаж, который на сегодняшний день является визитной карточкой ЮАР.
⠀
Красное сухое вино “Frankenstein" Pinotage — это дань работе Авраама Перольда, его кропотливому труду, благодаря которому вина ЮАР заняли почётное место на мировом рынке.
⠀
Вино обладает мощным и одновременно чувственным характером с выраженными танинами и уверенной кислотностью. В аромате — ноты чернослива, ежевики, инжира и черники, а также нюансы корицы, гвоздики и дыма.
⠀
Подавайте вино к блюдам из красного мяса, выдержанным сырам и овощным рагу.