🧠 Ваш второй мозг

Кишечник часто называют вторым мозгом, и не просто так. Он вырабатывает до 95% серотонина и до 50% дофамина в организме, здесь же вы испытываете бо́льшую часть стресса, а самое интересное — кишечник влияет на память и другие когнитивные функции.

Кишечная нервная система представляет собой сложную сеть из более 100 миллионов нейронов, которая не уступает по сложности спинному мозгу. Кишечник может работать автономно, вызывая эмоциональные реакции независимо от мозга. Например, «бабочки в животе» в моменты стресса или предвкушения.

Ваш живот — это целый дом для триллионов полезных бактерий, которые трудятся во благо вашего организма. Все микроорганизмы кишечника вместе образуют микробиоту. Во время хронического стресса, гомеостаз микробиоты разрушается, что приводит к ошибкам в сигнальных путях нейромедиаторов. Получается, стресс нарушает работу кишечника, а тот портит нам настроение и даже ухудшает качество сна. Да, значительная часть выработки мелатонина, нейромедиатора сна, происходит именно в кишечнике.

Недавние исследования показали, что микробиота ещё и влияет на формирование памяти. Серотонин и гамма-аминомасляная кислота, которые вырабатывает кишечник, напрямую определяют нашу способность обучаться. У мышей, выращенных в стерильных условиях и лишенных кишечной микробиоты, наблюдался дефицит пространственного обучения и памяти по сравнению с мышами, которые были колонизированы обычным способом.

И напоследок: учёные заявляют, что состав микробиоты может влиять на личность человека. Например, люди с высоким содержанием лактобактерий и бифидобактерий более общительны и менее тревожны.

🧠 Берегите свой второй мозг:
1. Разнообразьте свой рацион — включите овощи, фрукты, цельные зерна, бобовые, орехи.

2. Ферментированные продукты: йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи содержат естественные пробиотики, которые поддерживают здоровье микробиоты.

3. Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием сахара, рафинированных углеводов и обработанных продуктов. Они негативно влияют на микробиоту.