❗️Фастфуд убивает память — свежие исследования нейробиологов

В зоне риска находятся подростки. Оказалось, что регулярное питание жирной и сладкой пищей может привести к необратимым последствиям для когнитивных функций.

Исследования были проведены на крысах. У них выявили значительный дефицит памяти: особи, выросшие на вредной еде, не могли вспомнить, какой объект они видели ранее и где.

Частое употребление нездоровой еды нарушает выработку ацетилхолина — важнейшего нейромедиатора для памяти и обучения. Сейчас учёные заняты поиском лекарства, которое сможет обратить эти последствия вспять.

@wikium