Всем привет!

Заканчиваем год V–A–C Sreda специальным новогодним выпуском про вино.

В сентября мы познакомились с Данилой Ивановым (@sciencebourgeoise), социологом и исследователем вина, который рассказал об удивительной истории жизни советского селекционера Александра Потапенко.

В центре сюжета: борьба человека — с природой, властью, окружением — за попытку создать собственную, независимую от европейской традиции основу виноградарства, при помощи морозоустойчивой амурской лозы. И все это — в Новочеркасске, куда в те годы регулярно приезжает пить вино нобелевский лауреат Михаил Шолохов, куда выписывают специальный пропуск норвежскому археологу Туру Хейердала, художники и музыканты. Как пишет Данила: «Словом, возникает настоящий центр притяжения для богемы со всего мира». Услышав и прочитав подробнее об этом, мы решили сделать с Данилой полноценный выпуск — последний в этом году. Итак:

📖 Публикуем текст Данилы Иванова «Истина в вине, или История о непобедимой лозе» о том, как открытие всего лишь одной виноградной лозы подарило шанс не только превратить все северные территории в винодельческие регионы, но и давала России возможность стать страной вина, с собственным видом винограда.

👀 Потапенко был не только виноградарем, но и художником — все этикетки к вину своего производства он рисовал самостоятельно, разработав персональную эмблему: виноградная лоза прорастает сквозь снег и оплетает березу. Все этикетки есть в частной коллекции Данилы, мы отсканили их и опубликовали на главной странице журнала.

🍾 Для тех, кто только знакомится с винной культурой, мы записали подкаст, который можно слушать как введение в тему. То есть буквально: что находится в фокусе винных исследований, и чем они интересны? Может ли история напитка рассказать о развитии цивилизации? Где зародилось виноделие и при чем тут Ницше? Второй выпуск опубликуем 14 января.

В следующем году пройдет публичное событие «Офлайн Sreda. Виноградный день», о котором расскажу попозже.

Всех с Наступающим! Не мерзните и много не пейте

🍷