饭碗之问：下一斤粮食，从哪来？

记者丨喻淑琴,陈珊,实习生,曾晓徽,马子雯

编辑丨李振,李佳楠,魏雯静

视频丨喻淑琴

粮食安全是“国之大者”。我们习以为常的每一餐，背后是一整套庞大的粮食保障体系。你餐桌上的肉蛋奶，也早已和世界紧密相连。当外部风浪越来越大，全球粮食库存承压，你碗里的饭还够吃几天？这不是假设，而是一道现实考题。

今天是第46个世界粮食日，我们立足全球粮情波动背景，以“下一斤粮食，从哪来”为主线，从普通人的一粥一饭说起，拆解全球粮食供应链，回望中华民族解决温饱的奋斗历程。

70多年前，饿肚子是一代人的集体记忆。今天，我们用占全球约9%的耕地、6%的淡水资源，养育了全球近五分之一的人口。从一粒种子到一片粮仓，从一方耕地到万里山海，下一斤粮食的答案，比你想得更宽。

而今，践行“大食物观”，处处皆是粮仓。这份广阔供给背后的底气，写在不断攀升的产量里，写在藏粮于地、藏粮于技的深耕里。种业在突破，科技在发力，都为端牢中国饭碗提供了坚实支撑。

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出品丨21财经客户端 21世纪经济报道

编辑丨江佩霞

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via 21世纪经济报道