Виски под маркой Readbreast впервые поступил в продажу в 1912 году, и уже на тот момент его выдержка составляла 12 лет, хотя предшественники этого напитка в подвалах Gilbey’s выдерживались в среднем 6 лет. Он непрерывно производился до 1985 года, затем была пауза в 6 лет – марка была продана другому владельцу, и с тех пор этот виски непрерывно производится, радуя нас различными выражениями и ограниченными релизами.

Необычна форма бутылки – в ней Redbreast продается с самого начала, этот виски стал известен как «бутылка священника» из-за его популярности в церковных кругах.

Линейка постоянно пополняется, прямо сейчас вышла версия 18-тилетнего виски, который будет производиться на регулярной основе, закрыв «дырку» между 15-летними и 21-летними релизами. У нас на полках присутствует наиболее популярная версия выдержкой 12 лет, отмеченная, как самый продаваемый во всем мире Single Pot Still ирландский виски. Более того, это один из лучших ирландских виски, ежегодно попадающий в «топ» различных экспертов и специализированных изданий. И просто обожаемый фанатами виски.

Redbreast aged 12 years предлагает богатые, сложные вкусы и бархатистое ощущение во рту. Он выдерживается в бочках из-под бурбона и хереса.

У него очень плотная и маслянистая текстура – следствие уникальной технологии производства.

Во вкусе гармоничный баланс пряных, фруктовых, хересных и поджаренных нот. Дегустационные заметки у всех будут разниться, настолько богат аромат и вкус. Каждый будет находить что-то свое: тут могут быть и винные и фруктовые ноты из-за хересных бочек, и вкрадчивая горечь косточки абрикоса, на которую наслаивается кремовость и карамель, слышны отчетливые кондитерские оттенки (фруктовый пирог), что-то от орехов и темного шоколада, возможно кленовый сироп.

В нем много сладости, пряности и черный перец очень отчетливы. Но всё какое-то ласковое…Несмотря на это виски очень полнотелый, в нем нет легкости или водянистости.

Тот, кто хоть раз попробовал этот виски, его не забудет. Он действительно очень вкусный и необычный. Его можно долго изучать (рука не поднимается написать «пить»), пока он находится в бокале. С каждой попыткой определить оттенки ароматов всегда находишь в нем что-то иное. Аромат постоянно развивается. Послевкусие продолжительное и тоже заставит поломать голову над его оттенками.

Какое общее впечатление о нём? Рождество и Новый год в бутылке!