Занимательные, но необязательные факты:

❇️Talisker – был любимым виски Роберта Льюиса Стивенсона, автора романа «Остров сокровищ». Наверное, из-за тройной дистилляции в те времена…

✅Talisker aged 10 years – наиболее продаваемый виски из линейки Classic Malts of Scotland, созданной алкогольным концерном-гигантом Diageo в конце 1980-х годов, чтобы популяризировать шотландский виски, в линейку входят также Oban 14 YO, Lagavulin 16 YO, Dalwhinnie 15 YO, Glenkinchie 12 YO, Cregganmore 12 YO, представляющие основные регионы производства виски.

✅Все виски Talisker имеют одну и ту же алкогольную крепость 45,8% (за исключением только редких релизов бочковой крепости). Diageo выбрал для каждой из своих дистеллерий определенную крепость, в качестве фирменного знака отличия.

✅Talisker только с конца 1980-х годов получил свою идентичность, какой мы ее сегодня знаем. До этого времени практически не выпускалось молтов под маркой Talisker, в основном спирты уходили на другие дистиллерии, где из них производители купажированные виски (blended).

✅Команда виски-блендеров (или мастеров купажа) Diageo состоит из 12 человек, и они отвечают за производство всех марок виски концерна, постоянно перемещаясь между дистиллериями. Т.е. нет какого-то одного мастера, который бы отвечал только за производство Талискера.

✅При этом, они отвечают за производство как односолодовых, так и купажированных виски. Johnny Walker, например, это тоже их работа.

✅Существует «архив» или, другими словами, библиотека референсных, эталонных образцов виски, которая позволяет из года в год создавать один и тот же виски с максимально одинаковой органолептикой. Стабильность – признак мастерства. Но всегда найдутся виски-гики, для которых «раньше трава была зеленее».