Десятилетний релиз считается обязательным к дегустации для каждого, кто интересуется виски. Среди ценителей он имеет очень высокие оценки, да и вообще обласкан критикой. Его выдерживают в бочках из американского и европейского дуба. Американские бочки – из-под бурбона, они придают широкий спектр ароматов и вкусов: от ванили до тоффи, от попкорна до кокоса и всяких сладких запахов и пряных нот. Европейские бочки – из-под хереса или другого вина придают фруктовый характер фиников, изюма, кишмиша, косточковых плодов, персиков и далее аж до тропических фруктов. По прошествии 10 лет спирты из этих разных бочек «женят» (в разных пропорциях) путем смешивания и получают финальную «десятку».

Но все это органично переплетается с довольно сильными ароматами костра и сладковатого дыма дерева. А нам, калининградцам, в нос еще сразу ударит и знакомый солоноватый и йодистый запах продуваемого всеми ветрами морского пляжа. Во вкусе все эти ноты тоже вполне определяются, к ним еще добавляется перец: кому-то там кажется чили, а кому-то чёрный перец. Здесь же и пряный вкус от дубовой бочки.

Послевкусие действительно продолжительное, в конце которого явственно вы почувствуете одновременно сладость, солоноватость и золу (можно сравнить с ощущениями от запеченной в золе картошки). Если вы этот нектар собираетесь дегустировать в составе сета с другими виски (более легкими и менее торфяными), оставьте его напоследок, чтобы он вам не «перебил» ощущения своей перечностью и дымностью. Дайте постоять вашему виски в бокале полчаса, и в нем появятся апельсиновые ноты и все те фрукты, упомянутые двумя абзацами выше.