Однако стоит признать, что в аромате четко прослеживаются морские запахи, вкупе с дымом и пряными, узнаваемыми перечными нотами, являющимися отличительной особенностью этой дистиллерии. Считается, что Talisker – лучший вариант знакомства с хара́ктерными островными виски, он является эдаким промежуточным звеном между мягкостью и сладостью Спейсада/Хайленда и «индастриалом» Айлы.
Интересно, что всю первую половину своей 200-летней истории Talisker Distillery осуществляли тройную перегонку спиртов, переключившись на двойную только в 1928 году. Напомним, что адептами тройной перегонки являются ирландцы (но до них доберемся чуть позже).

Вся линейка Талискер представляет собой торфяные односолодовые виски. Основа спиртов для виски – это соложенный ячмень, который сушится методом сжигания торфа. Сжигание при сушке солода разного торфа на разных температурных режимах, вкупе с разными режимами дистилляции на разных перегонных кубах, даёт невообразимое количество комбинаций дымного виски с акцентами на разных точках дымного спектра – медицинских, дегтярных, костровых, зольных и т.п.

Мы привезли 3 образца:
1. это классический Talisker aged 10 years,
2. Talisker Surge (ограниченная дистрибуция)
3. Talisker The Wild Explorador (специальный релиз).