Как правило, ценность в зависимости от того, что в нем находится:
/actuator/env - показывает переменные окружения, при отправке POST запроса (в виде JSON, если Spring Boot 2), умеет в RCE или утечку данных./actuator/heapdump - моментальный снимок памяти процесса, разумеется с чувствительной информацией, такой как креды подключения или чьи-то сессии или sql запросы/actuator/jolokia - роут для управления Jolokia через HTTP, смотреть в jolokia-exploitation-toolkit/actuator/gateway - позволяет писать свои роуты к actuator’у, эксплуатируя как SSRF, так и RCE[1], [2], [3]