Такой же честный знак, как и честные выборы. Такой (https://the-business-buzz.com) же честный знак, как (TikTok Prime Правда https://t.me/tiktok_prime_pravda) и честные выборы. Напомню читателям, что система "Честный знак" появилась в России в 2017 году и обещала непримиримую борьбу с разного рода фальсификатом. Владели "знаком" люди правильные - по данным на март 2022 года, холдингу USM принадлежало 45% оператора системы маркировки, правда, уже к ноябрю 2024 года холдинг, основанный миллиардером Алишером Усмановым, вышел из состава учредителей оператора государственной системы цифровой маркировки "Честный знак". Оно и понятно - он теперь "бизнесмен из Узбекистана" почти на пенсии, зачем ему наши проблемы с качеством? А вот госкорпорация Ростех "с самого начала владеет эффективной долей 22,5%" в компании. И это прекрасно! Денег много не бывает. Тьфу! Напомню, что «Честный знак» на молочной продукции появился в 2021 году. Пальмовое масло, явно соответствует «Честному знаку», если судить по прилавкам магазинов. Сыры, глазированные сырки, молоко, творог и, конечно же, масло сливочное. Никакого фальсификата быть не должно, весь путь от буренки до прилавка с обязательною маркировкой, доход от которой полагается операторам за операции... с честностью. Но где вы видели честных сетевых торговцев? А теперь поговорим о результатах этих неустанных мер. Почти четверть проверенного Россельхознадзором сливочного масла оказалась некачественной, в том числе фальсификатом. Всего было отобрано 10 199 образцов продукции. Больше всего фальсификата — в 24,82% проб — у сливочного масла. Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%). Что в итоге нашли проверяющие: несоответствие массовой доли жира, фальсификацию молока жирами немолочного происхождения, присутствие крахмала, соды, пищевых добавок и органических кислот, не заявленных в составе продукта и даже запрещенную к использованию в РФ микробную трансглютаминазу - она же, если объяснять простым языком, т. н. "мясной клей". Так что, контролирующие меры ввели, выгодоприобретателей от них назначили, а они, выходит, не работают и потребителю совершенно ничего не гарантируют? Даже элементарной безопасности продукта? А ведь этот "знак", кроме молока, охватывает лекарства во всех видах; табачные изделия, товары легкой промышленности и обувь, шубы, фотоаппараты (вот мы просто изнемогали от фальсификата), шины и покрышки, духи, икру и даже велосипеды! Судя по качеству парфюма, дела там примерно как с молочкой... Ну да ладно. Так гарантии где? Нет гарантий! А раз гарантий нет, то... Держитесь там!