So wird der Rosmarin-Sirup zubereitet:
Rosmarinnadeln von den Zweigen rebeln und hacken. Ingwer in sehr feine Scheiben schneiden oder reiben.
Rosmarin, Ingwer und Wasser in einen kleinen Topf geben, aufkochen und den Sud 10 Minuten lang ziehen lassen.
Abseihen und etwas abkühlen lassen. Honig, Zitronensaft und den Sud in ein Schraubglas geben und verrühren oder schütteln, bis ein gleichmäßiger Sirup entstanden ist. Gut verschließen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
Der gekühlte Sirup hält sich aufgrund des hohen Zuckergehalts mehrere Wochen lang.
Gib etwa drei bis vier Esslöffel des konzentrierten Sirups in ein Glas kaltes Wasser oder eine Tasse Tee, um Kopfschmerzen zu lindern. Um die Wirkstoffe des Honigs und der Zitrone zu erhalten, empfiehlt es sich, Tee erst auf Trinktemperatur abkühlen zu lassen, bevor der Sirup zugegeben wird. Bei Bedarf können mehrere Tassen Tee oder Wassergläser mit Sirup über den Tag verteilt eingenommen werden.
In Liebe & Dankbarkeit Eure Waldfee 🍀🧚🏻